- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Эти рыбные котлеты с йогуртом станут тем блюдом, которое пробудит звериный аппетит с первого же кусочка.
Котлета — это изделие, которое мы любим во всех его замечательных вкусовых вариациях: от традиционных для нашей кухни котлет по-киевски до экзотических, таких как японская отбивная котлета из свинины тонкацу. Все они обладают золотистой корочкой и сочной серединкой, наполненной разнообразными ингредиентами.
Чтобы дополнить нашу аппетитную коллекцию, мы предлагаем рецепт рыбных котлет с йогуртом. Они прекрасно хрустят снаружи и особенно мягкие внутри, благодаря добавлению кисломолочного продукта.
Ингредиенты 10
Основные
Рыбное филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками.
Лук очистите и измельчите в блендере. Добавьте яйцо и взбейте до пышности. Затем положите кусочки филе и измельчите все вместе.
Отдельно измельчите овсяные хлопья и насыпьте в рыбный фарш. Добавьте измельченную зелень, соль, перец, йогурт и перемешайте. Если масса жидкая, добавьте 1-2 ст. л. муки.
Из массы сформируйте котлетки, каждую обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до румяной корочки, по 5-6 минут с каждой. Подавайте к столу теплыми.
Власний Рахунок
Комментарии