- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 54 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Мир котлет очень велик, и мы решили расширить свой кругозор и пойти дальше за пределы классической котлеты. Сегодня у нас вкусные и остренькие котлеты с соусом чили.
Котлеты с соусом чили - блюдо достаточно простое, и в нем нет ничего откровенно нового, но результат получается неожиданно вкусный.
Можете подавать эти котлеты с соусом чили вместе с горячими лепешками и овощным гарниром для полноты впечатлений.
Ингредиенты 15
Основные
Для соуса чили
Ломтики хлеба замочите в молоке на 10 минут. Мясо помойте, нарежьте кусками. Лук и чеснок очистите. Сыр натрите на крупной терке.
Пропустите через мясорубку куски мяса, отжатый хлеб, лук и чеснок. Добавьте яйца, соль, перец, тертый сыр и хорошо вымешайте массу. Положите в холодильник на 30 минут.
Тем временем сделайте соус. Перцы помойте, удалите из них сердцевину и плодоножку. Чеснок очистите, зелень промойте и обсушите. Из лимонов отожмите сок.
В чашу блендера положите подготовленные ингредиенты, сахар и измельчите до однородности. Переложите готовую смесь в соусник.
Из охлажденного фарша сформуйте котлеты. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, по 3 минуты с каждой стороны. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10-15 минут. Подавайте готовые котлеты вместе с соусом.
Власний Рахунок
Комментарии