Проще простого: куриное рагу с картофелем

Куриные грудки промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте их небольшими кусочками и положите в миску. Добавьте немного свежемолотого перца и перемешайте, чтобы ароматизировать курицу.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте кусочками одинакового размера.

Почистите морковь и лук, вместе со стеблем сельдерея измельчите, затем обжарьте в большой сковороде с маслом.

Добавьте кусочки курицы и обжарьте в течение 10 минут, часто помешивая.

Влейте белое вино и, как только оно испарится, добавьте картофель. Перемешайте и оставьте на 5 минут набраться ароматов.

Залейте рагу овощным бульоном и продолжайте готовить на среднем огне под крышкой около 30 минут, время от времени перемешивая. Почти в конце приготовления приподнимите крышку, добавьте несколько листьев тимьяна и дайте соусу увариться. Куриное рагу с картофелем готово к подаче.