- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Острое овощное рагу без мяса для зимнего ужина
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рагу с кабачками]( "рагу с кабачками")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
Овощное рагу — это разумный выбор в холодное время года, когда наш организм отчаянно нуждается в витаминах и дополнительной энергии.
Существует множество вариаций овощных рагу с мясом или без, среди них грузинское рагу с курицей и овощами, простое и сытное овощное рагу со свининой, вегетарианское овощное рагу с нутом и многие другие.
Сегодня SHUBA предлагает простой рецепт рагу без мяса с добавлением острого перца чили для укрепляющего и согревающего эффектов.
Примечание от SHUBA: заменяйте перец чили на 1-1.5 ч. л. хлопьев чили. Заменяйте овощной бульон на кокосовое молоко для сливочного вкуса или добавьте просто воду.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/5
Нарежьте очищенный кабачок на кусочки 2 см толщиной.
Измельчите очищенный лук и чеснок.
Нарежьте очищенный от семян перец чили, очень мелко, и болгарский перец кубиками.
Нарежьте помидоры крупными кубиками.
Шаг 2/5
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, чеснок, чили, красный перец и репчатый лук и обжаривайте примерно 5 минут до мягкости.
Шаг 3/5
Добавьте молотый кориандр и варите в течение 1 минуты, затем добавьте кабачки и помидоры. Готовьте еще 5 минут.
Шаг 4/5
Добавьте бульон и потушите, частично накрыв крышкой, 15 минут или пока кабачки не станут мягкими.
Шаг 5/5
Приправьте солью и черным свежемолотым перцем. Выключите огонь.
Подавайте рагу с измельченной любимой зеленью и отварным белым рисом или с любым мясным блюдом.
Приятного аппетита!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Рисово-яблочный пирог]( "Рисовый пирог с яблоками")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Старинные бабушкины рецепты: рисовый пирог с яблоками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рисово-яблочный пирог]( "Рисовый пирог с яблоками")
-
![Овсяное печенье с финиками]( "Хелси-печенье на завтрак и перед спортзалом")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Хелси-печенье на завтрак и перед спортзалом
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Овсяное печенье с финиками]( "Хелси-печенье на завтрак и перед спортзалом")
-
![Тушеная капуста с тушенкой]( "Тушеная капуста с тушенкой")
Идеи- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как использовать запасы: тушеная капуста с тушенкой
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тушеная капуста с тушенкой]( "Тушеная капуста с тушенкой")
-
![Окорочка в пикантном маринаде]( "Румяные окорочка в пикантном маринаде")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Румяные окорочка в пикантном маринаде
- Автор
-
Виктория Вакив
![Окорочка в пикантном маринаде]( "Румяные окорочка в пикантном маринаде")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги