Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Гостре овочеве рагу без м'яса для зимової вечері
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рагу з кабачками]( "Рагу")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Овочеве рагу — це розумний вибір в холодну пору року, коли наш організм відчайдушно потребує вітамінів і додаткової енергії.
Існує безліч варіацій овочевих рагу з м’ясом або без, серед них грузинське рагу з куркою й овочами, просте й ситне овочеве рагу зі свининою, вегетаріанське овочеве рагу з нутом і багато інших.
Сьогодня, SHUBA пропонує простий рецепт рагу без м’яса із додаванням госторого перцю чилі, для зміцнюючого і зігрівального ефектів.
Примітка від SHUBA: перець чилі можна замінити на 1-1,5 ч.л. пластівців чилі. Овочевий бульйон спробуйте замінити кокосовим молоком для кремового смаку. Це рагу можна готувати й на воді.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/5
Наріжте очищений кабачок на шматочки по 2 см завтовшки.
Подрібніть очищені цибулю й часник.
Наріжте очищені від насіння перець чилі, дуже дрібно, і болгарський перець кубиками.
Наріжте помідори крупними кубиками.
Крок 2/5
Розігрійте олію в каструлі з товстим дном, додайте цибулю, часник, перець чилі, червоний перець і ріпчасту цибулю та смажте приблизно 5 хвилин до м’якості.
Крок 3/5
Додайте мелений коріандр і варіть протягом 1 хвилини, потім додайте кабачки та помідори. Готуйте ще 5 хвилин.
Крок 4/5
Додайте бульйон і тушкуйте, частково накривши кришкою, 15 хвилин або поки кабачки не стануть м’якими.
Крок 5/5
Приправте сіллю й свіжомеленим чорним перцем. Вимкніть вогонь.
Подавайте рагу з улюбленою подрібненою зеленню й білим рисом або з будь-якою м’ясною стравою.
Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Мітболи з грибами і тальятеле]( "Мітболи з грибами і тальятеле")
Ідеї- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Романтика в домашніх умовах: мітболи з грибами й тальятеле
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Мітболи з грибами і тальятеле]( "Мітболи з грибами і тальятеле")
-
![картопляне карі]( "картопляне карі")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Картопляне карі: для всіх, хто любить прянощі
- Автор
-
Ольга Чубукова
![картопляне карі]( "картопляне карі")
-
![Айвове желе]( "Айвове желе")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Айвове желе на десерт, як у фільмі «Спенсер: Таємниця принцеси Діани»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Айвове желе]( "Айвове желе")
-
![Стегенця у пікантному маринаді]( "Рум’яні стегенця у пікантному маринаді")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рум’яні стегенця у пікантному маринаді
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Стегенця у пікантному маринаді]( "Рум’яні стегенця у пікантному маринаді")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги