Картопля з лимоном — гарнір по-середземноморськи

Картоплю спочатку готують у маринаді, приготованому з лимона, бульйону і спецій, а потім відправляють у духовку, щоб отримати гарну скоринку.

Для цього рецепту найкраще використовувати картоплю з невеликою кількістю крохмалю, щоб вона не надто розшаровувалася під час приготування. Якщо у вас удома немає такої картоплі, замочіть ту, що є, у мисці з холодною водою на не менш, ніж 20 хвилин. Потім злийте воду, висушіть картоплю і починайте готувати.

Картопля з лимоном — простий рецепт для комбінування: ідеально поєднується з курячим салатом, смаженим м’ясом, а також рибою, приготовленою в духовці або на грилі.