top banner
Блины без глютена
Фото: Depositphotos

Безглютеновые блины — для уютного завтрака в кругу родных

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
398
ккал
13 г
белки
21 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Блины без глютена — это одна из версий известного во всем мире мучного изделия. Сладкие или соленые, их очень легко приготовить и можно начинять тысячей способов.

Этот рецепт на основе рисовой муки подходит для тех, у кого непереносимость глютена, или тех, кто планирует поэкспериментировать с новым ингредиентом, а также тех, кто хочет попробовать более легкую версию блинов.

Чтобы приготовить безглютеновые блины, вам понадобится совсем немного ингредиентов и щепотка ловкости, чтобы перевернуть их во время жарки.

  • для безглютеновых блинов вы можете использовать гречневую муку в качестве альтернативы рисовой.
  • если вы хотите приготовить сладкие блины, добавьте в тесто 2 столовые ложки сахара.
  • если у вас непереносимость лактозы, используйте рисовое молоко.

Также вы можете попробовать рецепт безглютеновых блинов со шпинатом.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/6

Сливочное масло нарежьте кусочками и растопите в кастрюле на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 2/6

Вбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и молоко и начните взбивать венчиком.

Шаг 3/6

Добавьте в смесь растопленное сливочное масло, не переставая взбивать венчиком. В конце взбивания всыпьте просеянную рисовую муку. Перемешивайте до получения однородной смеси без комочков.

Шаг 4/6

Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 5/6

По истечении требуемого времени достаньте тесто. Нагрейте антипригарную сковороду с кусочком сливочного масла. Когда оно растопится, влейте на сковороду половник теста и покрутите ее, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности. Жарьте 2 минуты, аккуратно переверните лопаткой на другую сторону — тоже жарьте 2 минуты.

Шаг 6/6

Повторяйте процедуру, пока тесто не закончится. Ваши безглютеновые блины готовы к начинке и подаче!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно