Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Жаркое по-княжески — мясное блюдо на Пасху
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жаркое по-княжески с начинкой]( "Жаркое по-княжески")
Кулинарное наследие: валковский борщ со сливами
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Борщ]( "Кулинарное наследие: валковский борщ со сливами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
614
ккал
ккал
- 14 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 110 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот борщ родом из Слобожанщины. Сливы для него вялили в печи. Их тяжело найти, поэтому можно заменить их черносливом.
Продолжаем делиться рецептами борща со всех уголков Украины. Не пропустите интересный одесский борщ, о котором рассказал Савва Либкин.
Эдуард Насыров приготовил борщ из Валковского района Полтавской области. Эта местность славится своими невероятными сливами, потому и готовили с ними борщ.
Из особенного в борще есть свекольный квас. Раньше его добавляли для легкой кислинки блюда. Его можно заменить другим ингредиентом, который вы добавляете обычно с этой целью.
Борщ готовится на овощном бульоне, продукты рассчитаны на полтора литра.
Ингредиенты 15
Основные:
Для зажарки:
Шаг 1/5
Свеклу и морковь нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить. Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиком.
Шаг 2/5
Для заправки обжарить овощи до мягкости, затем добавить томатную пасту и тушить под крышкой 5-7 минут.
Шаг 3/5
Капусту залить бульоном, добавить ароматный перец и лавровый лист. Варить до полуготовности, добавить картофель и варить 10 минут.
Шаг 4/5
Добавить заправку и через 4-5 минут нарезанный чернослив и копченую паприку.
Шаг 5/5
Выключить огонь и оставить под крышкой на 20-30 минут.
Похожие публикации
-
![Борщ в горшке]( "Борщ по-львовски")
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
С добавлением сосисок: новая версия борща
- Автор
-
Ирина Вакив
![Борщ в горшке]( "Борщ по-львовски")
-
![Борщ]( "Все о галицком борще")
-
![Грибной борщ]( "Гуцульский грибной борщ")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Гуцульский грибной борщ — дань украинской кухне
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибной борщ]( "Гуцульский грибной борщ")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги