Борщ в горшке
Фото: Depositphotos

С добавлением сосисок: новая версия борща

Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
481
ккал
17 г
белки
25 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шутки о том, что у украинцев в жилах вместо крови течет борщ, иногда кажутся достаточно реалистичными, если учесть, сколько литров его мы поглощаем. 

Мы настолько любим борщ, что знаем множество рецептов — от борща с грибами и черносливом до борща с крапивой.

Готовы добавить в борщевую коллекцию новый рецепт? Этот борщ почти не отличается от классики — в нем есть картофель, свекла, лук и морковь, томатная паста и мясной бульон. Но есть кое-что необычное, что делает его ни на что непохожим — это сосиски. Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/3

Свеклу вымойте, отварите, охладите, почистьте и нарежьте соломкой. Затем разогрейте сковороду с половиной масла, положите нарезанную свеклу, томатную пасту и протушите 5 минут. Лук и морковь почистьте и мелко нашинкуйте. Положите в отдельную сковороду с оставшимся маслом и тушите еще 5 минут.

Шаг 2/3

Картофель вымойте, почистьте, нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон, посолите и варите 10 минут. Затем добавьте тушеные овощи. Добавьте корень петрушки, лавровый лист, сахар и перец горошком. В конце варки добавьте тушеную свеклу и измельченную зелень, доведите до кипения и выключите. Если борщ очень густой, разведите его кипяченой водой.

Шаг 3/3

Отдельно отварите сосиски и нарежьте их кружочками. Разлейте борщ порционно в тарелки, добавьте сосиски, сметану и зелень.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Юля Максимчук

    Юля Максимчук

    два годы назад

    Вперше чую, що ми у Львові варимо борщ з сосисками:)

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно