ru
ru
додай рецепт
Борщ в горщику
Фото: Depositphotos

З додаванням сосисок: нова версія борщу

Автор
Борщ в горщику
Ірина Ваків
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
481
ккал
17 г
білки
25 г
жири
54 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Жарти про те, що в українців у жилах замість крові тече борщ інколи здаються досить реалістичними, якщо врахувати, скільки літрів його ми поглинаємо. 

Ми настільки любимо борщ, що знаємо безліч рецептів — від борщу з грибами і чорносливом до борщу з кропивою.

Готові додати в борщову колекцію новий рецепт? Цей борщ майже не відрізняється від класики — у ньому є картопля, буряк, цибуля і морква, томатна паста і м’ясний бульйон. Але є дещо незвичне, що робить його ні на що не схожим — це сосиски. Спробуйте, це смачно!

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/3

Буряк помийте, відваріть, охолодіть, почистіть і наріжте соломкою. Потім розігрійте сковорідку з половиною масла, покладіть нарізаний буряк, томатну пасту і тушкуйте 5 хвилин. Цибулю і моркву почистіть і дрібно наріжте. Покладіть в окрему сковороду з рештою масла і тушкуйте також 5 хвилин.

Крок 2/3

Картоплю помийте, очистіть, наріжте кубиками і покладіть в киплячий бульйон, посоліть і варіть 10 хвилин. Потім покладіть тушковані овочі. Додайте корінь петрушки, лавровий листок, цукор і перець горошком. Наприкінці варіння додайте тушкований буряк і подрібнену зелень, доведіть до кипіння і виключіть. Якщо борщ дуже густий, розведіть його кип’яченою водою.

Крок 3/3

Окремо відваріть сосиски і наріжте їх кружальцями. Розлийте борщ порційно в тарілки, додайте сосиски, сметану і зелень.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Юля Максимчук

    Юля Максимчук

    два роки тому

    Вперше чую, що ми у Львові варимо борщ з сосисками:)

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно