Пирог с рикоттой и фасолью
Фото: Freepik

Пикантный пирог с рикоттой и фасолью

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
25
минут приготовление
20
минут подготовки
759
ккал
25 г
белки
50 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пирог с рикоттой и фасолью — это очень сытное блюдо. Идеальная выпечка для вегетарианцев и приверженцев растительной диеты!

Консервированная фасоль, рикотта, сыр и яйца в ароматной обертке из слоеного теста — настоящее наслаждение! Пирог покоряет не только своим составом, но и нежным вкусом и текстурой, хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Вкусный как в горячем, так и в холодном виде, пирог с рикоттой и фасолью можно подать на завтрак в выходной, как закуску на фуршете, или взять с собой на перекус в дорогу.

Для более быстрого результата мы предлагаем использовать готовое тесто, но вы всегда можете сделать его самостоятельно. Для этого перейдите на наш рецепт слоеного теста и попробуйте свои силы!

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/8

Слейте жидкость из фасоли и положите в миску.

Шаг 2/8

Почистите и измельчите лук, обжарьте его до мягкости в течение 10 минут, сбрызнув растительным маслом.

Шаг 3/8

Тем временем нарежьте грюйер небольшими кубиками.

Шаг 4/8

Переложите рикотту в миску, добавьте обжаренный лук и перемешайте. Всыпьте фасоль и кубики сыра. Посолите и поперчите.

Шаг 5/8

Нарежьте листья мяты и добавьте их в смесь вместе с целым яйцом и белком (желток отложите). Смешайте все вместе, пока не получите густую и кремообразную смесь.

Шаг 6/8

Тесто нарежьте двумя кругами по размеру формы с напуском. Выложите первый круг в форму. Поколите тесто зубцами вилки. Выложите начинку. Накройте ее вторым кругом теста. Хорошо защипните края пальцами.

Шаг 7/8

Слегка взбейте вилкой желток и смажьте поверхность теста.

Шаг 8/8

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°С духовке около 20 минут. Извлеките изделие и дайте ему немного остыть, затем извлеките из формы и подавайте теплым или холодным.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно