Мясной хлеб: что-то новенькое на столе

Это замечательное блюдо имеет долгую историю. Мясной хлеб готовили еще в VI веке, его изобретателями считаются римляне. Затем он покорил остальную Европу, а позже добрался и до Америки, где постепенно занял прочное место в первой десятке любимых блюд.

Понятно, что в каждой стране есть свои особенности приготовления мясного хлеба. Это касается не только пряностей и специй, но и всех ингредиентов — от яиц и сыра до овощей и трав. Более того, есть даже рецепты с добавлением фруктов! Но это уже, как говорится, дело вкуса. В Италии настоящий митлоф готовится из мяса — причем двух видов: свинины и говядины, яиц, копченого сыра и пармезана, ветчины и розмарина.

Рецепт мясного хлеба, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти.

Приятного тебе аппетита!