- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 7 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Лимонный сырник по рецепту эксперта по питанию, кухаря и фудблогера Дарии Дорошкевич всегда получается нежным, сливочным и вкусным. Удается с первой попытки!
Лимонный сырник, на приготовление которого уйдет чуть больше часа (из них — всего 7 минут активной работы), — это лучший десерт для гостей и семьи! Вам не нужно раскатывать тесто, а во всем остальном можно положиться на духовку.
Всё очень просто: вам нужен блендер и разъемная форма для тортов любого диаметра. И вы легко и за 7 минут приготовите вкуснейший десерт!
Дария Дорошкевич
- Как советует автор рецепта, сливочное масло должно быть холодным, только из холодильника, а йогурт и творог лучше брать низкой жирности.
Если вам пришелся по душе этот десерт, приготовьте также львовский сырник по авторскому рецепту.
Ингредиенты 11
Миндаль измельчите до крупной крошки. Можно, чтобы остались кусочки. Добавьте остальные ингредиенты для теста, измельчите в блендере еще раз до состояния крошки.
Из лимонов выжмите сок.
Сырое тесто выложите в разъемную форму для запекания, сформируйте корж пальцами.
Все ингредиенты для начинки сложите в блендере. Измельчите до однородности. Налейте начинку на тесто. Запекайте все вместе 1 час в разогретой до 165°C духовке.
Готовый сырник достаньте из духовки, дайте ему полностью остыть. Только после этого разрежьте на 8-12 кусков (если запекали в форме диаметром 26-28 см, то на 12).⠀
У нас также есть хороший рецепт краковского сырника. Этот известный польский десерт — мечта сладкоежек!
