ua
ua
добавь рецепт
Жареный картофель с перцем
Фото: Depositphotos

Золотистый жареный картофель с тремя перцами — видеорецепт

Автор
Жареный картофель с перцем
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
402
ккал
6 г
белки
19 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот обжаренный ароматный картофель универсален, он может быть основным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе.

Картофель сначала отваривается, а затем обжаривается. Важно, чтобы он держал форму и не разварился, поэтому берите соответствующие сорта, которые подходят для жарки и запекания.

Авторы кулинарного канала Our Yemeni Kitchen в своем рецепте добавляют к картофелю три вида перца: острый и ароматный молотый черный горошек, хрустящий и сочный свежий сладкий перец, а также сладковато-кисловатую пряную молотую паприку.

Попробуйте также хрустящий жареный картофель с чесноком.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Картошку нарежьте на удобные куски и отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2/5

Тем временем нарежьте мелкими кубиками одного размера лук и сладкий перец.

Шаг 3/5

В сотейнике или казанке разогрейте растительное и сливочное масло и обжарьте картошку до золотистого цвета.

Шаг 4/5

Добавьте лук, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и обжарьте минуту. Добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить, периодически помешивая, до мягкости лука и перца.

Шаг 5/5

Посыпьте овощи паприкой, перемешайте и дожарьте до желаемой хрусткости и корочки.

Жареный картофель невероятно вкусен с хрустящими малосольными огурцами и ленивыми карманадлями из свинины или жареной рыбой в томатном соусе.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Аліна Іванова

    Аліна Іванова

    год назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно