![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Запеченный картофель с тремя видами сыра и беконом — сытный гарнир во французском стиле. Подавайте гратен со щедрой порцией любимого салата.
Шеф-повар, ресторатор и судья «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво предлагает приготовить на обед или ужин эту очень простую и по-настоящему вкусную французскую картофельную запеканку. Это одно из тех блюд, которые быстро входят в список любимых.
Гратинирование — способ кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых качеств блюда и его внешнего вида. Иногда применяется для определенной герметизации. Это могут быть совершенно разнообразные блюда, запеченные до золотистой корочки.
Эктор Хименес-Браво
Попробуйте также гратен из шпината, бекона и грибов — он очень вкусный. И советуем приготовить картофельный гратен с лососем и шпинатом.
Картофель почистите и нарежьте круглыми тонкими слайсами, как на видео.
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте с измельченным луком до румяности.
В миску добавьте натертый сыр, сразу три вида, влейте сливки, добавьте соль и перец, перемешайте.⠀
Высыпьте в миску к сливкам обжаренный бекон с луком, добавьте картофель и хорошо перемешайте.
Выложите картофель в форму, смазанную сливочным маслом, полейте остатками сливочного соуса и запекайте под фольгой при 180 °C в течение 1,5 часа.
Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Читайте, какие 7 уловок улучшат гратен, и готовьте с удовольствием.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Галя Купеч
5 месяцев назад