- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Любимый салат «Цезарь» по-новому — вкусный рецепт от шефа
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Салат «Цезарь» с монгольдом]( "Салат «Цезарь» с монгольдом")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
1489
ккал
ккал
- 62 г
- белки
- 97 г
- жиры
- 99 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Уверены — такого салата «Цезарь» вы на своей кухне точно еще не готовили! Этот рецепт от шефа Евгения Клопотенко точно станет вашим любимым на годы!
В этот раз в эфире программы «Пекельні борошна» шеф Евгений Клопотенко готовил блюда с певицей MamaRika. Одним из блюд был салат «Цезарь» на украинский лад — для прожарки гренок шеф предлагал использовать ромашку, а в оба соуса добавлял тюлечку.
Советуем еще одну вариацию салата — «Цезарь» с брюссельской капустой на осенний и зимний сезон.
Ингредиенты 17
Основные
Домашний майонез
Сметанный соус
Шаг 1/6
Отрежьте красные стебли мангольда, поставьте в воду с солью. Ошпарьте или бланшируйте листья, чтобы они стали более нежными.
Шаг 2/6
Приготовьте сухарики: нарежьте хлеб мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле с добавлением ромашки.
Шаг 3/6
Нарежьте томаты и сыр, как показано на видео.
Шаг 4/6
Сделайте майонез: для этого понадобится взбить в блендере желток, сладкую горчицу, лимонный сок, щепотку соли и подсолнечное масло с добавлением мелко порезанной тюльки. Взбивать нужно, добавляя масло по капле.
Шаг 5/6
Если вы не употребляете майонез, приготовьте сметанную заправку. Смешайте все ингредиенты, перебейте блендером.
Шаг 6/6
Замаринуйте курицу в любимых специях и выпекайте в разогретой на 180 °C духовке в течение 30 минут.
Шаг 7/7
Соберите салат, добавив в миску курицу, измельченные стебли и листья мангольда, томаты, сыр, сухарики. Заправьте по вкусу и наслаждайтесь.
Советуем также приготовить тертюхи в курином бульоне от Евгения Клопотенко — это вкусно и необычно.
Читайте также
В этом рецепте колдуют
Персона
Похожие публикации
-
![Салат со свеклой и капустой]( "Салат со свеклой и кислой капустой")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат со свеклой и кислой капустой — бюджетно, просто и универсально
- Автор
-
Ирина Вакив
![Салат со свеклой и капустой]( "Салат со свеклой и кислой капустой")
-
![Салат с томатами и луком]( "Салат очучук")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пара к плову: салат ачучук с помидорами и луком
- Автор
-
Ирина Вакив
![Салат с томатами и луком]( "Салат очучук")
-
![Салат «Спаситель фигуры»]( "Салат «Спаситель фигуры»")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат «Спаситель фигуры» — вкусно и полезно
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Салат «Спаситель фигуры»]( "Салат «Спаситель фигуры»")
-
![Салат с индейкой, сладким перцем и авокадо]( "Салат с индейкой и авокадо")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Порция свежести: салат с индейкой и авокадо
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат с индейкой, сладким перцем и авокадо]( "Салат с индейкой и авокадо")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
полгода назад