ua
ua
добавь рецепт
Печенье грибочки
Фото: Depositphotos

Печенье «Грибочки» — простой рецепт праздничной выпечки без формы

Автор
Печенье грибочки
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
40
минут приготовление
1
час подготовки
4800
ккал
72 г
белки
181 г
жиры
764 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чудесное печенье для праздничного угощения, подарка или просто для хорошего настроения.

Тесто для печенья замешивается на сметане и соде и сразу готово к выпеканию. Формируются заготовки также быстро и легко — ведущая кулинарного канала Lvivska Pani отщипывает кусочки теста и скатывает детали. Грибочки получаются разного размера, что придает печенью особый шарм.

Украшаются грибочки двумя глазурями — белой белковой и из растопленного шоколада. Советуем также посмотреть рецепт вкусной шоколадной глазури без шоколада.

Ингредиенты 12

Для теста

Для украшения

Шаг 1/8

Соедините сливочное масло, сахар, сметану, яйцо и взбейте в пышную массу. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое эластичное тесто. Разрежьте его на две части.

Шаг 2/8

Из одной части теста сформируйте ножки для грибов, как на видео. Разложите заготовки на застеленном пергаментом противне. Выпекайте при температуре 180°С в течение 15-20 минут. Готовые изделия оставьте остывать.

Шаг 3/8

Из второй части теста сформуйте шляпки грибов. Выпекайте заготовки при 180°С в течение 15-20 минут. Готовые изделия оставьте остывать.

Шаг 4/8

Снизу каждого печенья-шляпки сделайте острым ножом выемку для ножки.

Шаг 5/8

Приготовьте глазурь. Яичный белок разотрите с сахарной пудрой.

Шаг 6/8

Соберите грибы. Налейте глазурь в выемки на заготовках-шляпках и вставьте ножки. Оставьте до полного высыхания.

Шаг 7/8

В оставшуюся глазурь влейте 1 чайную ложку холодной кипяченой воды, размешайте. Смажьте глазурью ножку и шапку снизу каждого гриба и покройте кончик сухим маком. Оставьте, чтобы глазурь подсохла.

Шаг 8/8

Растопите шоколад, добавьте растительное масло и перемешайте до однородности. Покройте шоколадной глазурью шляпки грибов сверху, как на видео. Подождите, пока глазурь подсохнет.

Если любите выпечку с начинкой, у нас есть удобный рецепт быстрого мягкого печенья в виде трубочек, которые формируются очень просто. Узнайте также, как приготовить вкусную яблочно-лимонную начинку, которая не вытекает.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно