- 1
- порція
- 40 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 70 г
- білки
- 166 г
- жири
- 763 г
- вуглеводи
Чудове печиво для святкового частування, подарунка або просто для гарного настрою.
Тісто для печива замішується на сметані й соді, тож зразу готове до випікання. Формуються заготовки також швидко і легко — ведуча кулінарного каналу Lvivska Pani відщипує шматочки тіста і скачує деталі. Грибочки виходять різного розміру, що надає печиву особливого шарму.
Прикрашаються грибочки двома видами глазурі — білою білковою і з розтопленого шоколаду. Радимо також подивитися рецепт смачної шоколадної глазурі без шоколаду.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для прикраси
Поєднайте вершкове масло, цукор, сметану, яйце і збийте у пишну масу. Додайте просіяне борошно і розпушувач. Замісіть м’яке еластичне тісто. Розріжте його на дві частини.
З однієї частини тіста скачайте ніжки для грибів, як у відео. Розкладіть заготовки на застеленому пергаментом деці. Випікайте за температури 180°С впродовж 15-20 хвилин. Готові вироби залиште остигати.
З другої частини тіста сформуйте шапки грибів. Випікайте заготовки за температури 180°С впродовж 15-20 хвилин. Готові вироби залиште остигати.
Знизу кожного печива-шапки зробіть гострим ножем виїмку для ніжки.
Приготуйте глазур. Яєчний білок розітріть із цукровою пудрою.
Зберіть гриби. Налийте глазур у виїмки на заготовках-шапках і вставте ніжки. Залиште до повного висихання.
У решту глазурі влийте 1 чайну ложку холодної кип’яченої води, розмішайте. Змастіть глазур’ю ніжку і шапку знизу кожного гриба й покрийте кінчик сухим маком. Залиште, щоб глазур підсохла.
Розтопіть шоколад, додайте олію й перемішайте до однорідності. Покрийте шоколадною глазур’ю шапки грибів зверху, як у відео. Зачекайте, доки глазур підсохне.
Якщо любите випічку з начинкою, ми маємо зручний рецепт швидкого м’якого печива у вигляді трубочок, які формуються дуже просто. Дізнайтеся також, як приготувати смачну яблучно-лимонну начинку, яка не витікає.
Власний Рахунок
Коментарі