Как приготовить идеальную кутью в мультиварке — рецепт с видео

Кутья считается символом плодородия и изобилия, поскольку она обычно готовится из зерен, символизирующих жизнь. В разных регионах Украины существуют свои вариации этого блюда, однако мы предлагаем вам приготовить кутью из перловой крупы в мультиварке, добавив любимые сухофрукты.

Перловка — это вид ячменной крупы. Хотя сейчас мы готовим кутью преимущественно из пшеницы, наши предки ее варили чаще всего именно из ячменя, потому что он был более доступным. Еще в XIX веке кутьей называли не только традиционное блюдо на зимние праздники, но и любую похоже сваренную кашу.

интересный факт

Чтобы кутья была вкуснее, не добавляйте мак целиком — предварительно запарьте и перетрите его по этому простому рецепту.

Также советуем 10 украинских рецептов выпечки к Рождеству.

К празднику рекомендуем также приготовить классический рождественский штолен от Лизы Глинской по простому рецепту.

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

• Мультиварка