top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
струффоли
Фото: Depositphotos

Струффоли — вкусный десерт, который готовят на Рождество итальянцы

Автор
струффоли
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки

Струффоли — традиционное рождественское лакомство из Неаполя. Эти маленькие шарики из сладкого теста, обжаренные во фритюре, обязательно присутствуют на итальянском рождественском столе!

Струффоли еще называют медовыми шариками и считают символом богатства и достатка. Их жарят во фритюре, затем смешивают с медом и выкладывают горкой или в форме веночка.

Автор канала «Украинка в Италии — готовим вместе» предлагает традиционный рецепт лакомства, но вы можете готовить их по своему вкусу: добавлять в тесто корицу, цедру апельсина, орехи или цукаты.

Хрустящие сверху и мягкие внутри — от струфоли невозможно оторваться!

Читайте также: Как приготовить немецкий штоллен к Рождеству

Предлагаем другие вкусные сладости на Рождество:

Ингредиенты 9

Основные

Дополнительные

Шаг 1/5

Муку насыпьте в посуду, добавьте сахар, щепотку соли, яйца, любой ликер и растопленное сливочное масло.

Шаг 2/5

Сначала перемешайте лопаткой, затем вымешивайте руками, пока тесто не станет однородным и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут отдохнуть.

Шаг 3/5

Затем разделите тесто примерно на 4 части, раскатайте из них тоненькие колбаски и нарежьте маленькими кусочками.

Шаг 4/5

Хорошо разогрейте масло и выложите в него часть кусочков теста. Жарьте, все время перемешивая до золотистого цвета, около 1 минуты. Выложите их на бумажные полотенца. Таким образом пожарьте все кусочки теста.

Шаг 5/5

В сковороду влейте жидкий мед и разогрейте его на легком огне. Выложите в мед все кусочки обжаренного теста и грейте, тщательно перемешивая их. Затем выложите струффоли на блюдо в виде веночка и украсьте декоративной посыпкой.

Читайте, как приготовить украинские медовички на Рождество. Понравятся и детям, и взрослым!

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно