- 7
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 38 г
- жири
- 130 г
- вуглеводи
Приготуйте пляцок для святкової вечері та порадуйте родину! Цей торт нагадує чизкейк та має неймовірний вигляд у розрізі.
Цей пляцок на основі кисломолочного сиру дуже ніжний, з вершковим смаком і хрумкою скоринкою. Таке враження, що він вкритий золотавою росою — такий ефект створює запечена меренга.
Користувачка TikTok з ніком diali_cooking поділилася відео з процесом приготування цього популярного пляцка. Радимо обрати високоякісне вершкове масло, а також домашній сир, щоб пляцок був ароматний та ніжний.
Інгредієнти 15
Тісто
Сирна маса
Меренга
Приготуйте тісто. Змішайте в мисці просіяне борошно, розпушувач та терте холодне масло у крихту.
В окремій мисці збийте яйце, жовтки та цукор, влийте у борошно, додайте сметану. Замісіть тісто та залиште на декілька хвилин. Розкачайте та викладіть у встелену пергаментним папером форму.
Приготуйте сирну масу. Перебийте сир блендером, додайте цукор, яйця та перемішайте.
Змішайте молоко з пудингом, додайте до сиру та збийте блендером до однорідності. Вилийте на тісто та випікайте у розігрітій на 170°C духовці протягом години.
Збийте білки з цукром, вилийте на сирник та запікайте ще 30 хвилин при температурі 150°C.
Також варто приготувати пиріг з кокосовими кульками, якщо ви любите солодощі з кисломолочного сиру, а також вам сподобається торт з персиками для вишуканого чаювання.
Власний Рахунок
Коментарі