Надзвичайно смачний і простий вишневий струдель із готового тіста філо

Автор: Ніна Бабур
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 45
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

157
ккал

3 г
білки: 9 г
жири: 19 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хрумке тоненьке тісто, купа соковитої начинки, і надзвичайно просте приготування, саме таким має бути ідеальний струдель.

Готове тісто філо це справжня знахідка для тих хто хоче потішити своїх рідних вишуканою і смачною випічкою, але не має зайвого часу або не хоче докладати зайвих зусиль для приготування тіста.

Такий струдель ви легко спечете навіть ввечері після робочого дня і вранці зможете побалувати себе та рідних смачною випічкою до чаю.

Також радимо приготувати смачний та швидкий пиріг із тіста філо з сиром і зеленню.

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.

Інгредієнти ⁶

Кількість
порцій:

Основні

Вишня заморожена 300 г

Цукор 3 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.

Тісто філо 5 шт.

Масло вершкове 82% 70 г

Яйця курячі 1 шт.

Крок 1/5

Вишні розморозьте і з’єднайте у сотейнику з цукром і крохмалем, проваріть до загущення, якщо начинка занадто рідка, додайте ще трохи крохмалю.

Крок 2/5

Вершкове масло розтопіть. Викладіть на пергамент лист філо, змажте маслом, так повторіть з чотирма листами, останній п'ятий лист не змазуйте.

Крок 3/5

На коротший край останнього листа викладіть начинку і зверніть у вигляді рулету, так, як показано на відео, (не загортайте занадто щільно, щоб рулет не потріскався).

Крок 4/5

Яйце злегка збийте і змастіть рулет. Випікайте протягом 20-30 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.

Крок 5/5

За бажанням готовий струдель можна посипати цукровою пудрою.

Чудово поєднується такий рулет з густими або збитими вершками чи кулькою морозива.