- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 10 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Лопатками, наголос на другу «а», на Закарпатті називають стручкову квасолю. Вона, відварена та змішана із цибулево-морквяною засмажкою, запікається під кисломолочною заливкою. Буде й м’ясний інгредієнт. Вписуємо цю бюджетну ситну страву до великого списку цікавих українських страв.
«Лопатки» неодмінно знайдуть своє місце в іще одній нашій добірці — рецептів, де потрібні заморожені овочі. Стручкова квасоля дуже легкий і поживний продукт, сповнений рослинним білком. Страви з нею готуються швидко та просто.
Рецептів «Лопаток» чимало, у кожної господині свої нюанси. Сметану можна замінити кислим молоком, а замість шинки взяти копчену підчеревину або залишки смаженої курки чи свинини.
До речі, якщо на вихідні ви плануєте приготувати голубці, пропонуємо обрати свій рецепт голубців з найкращих у нашій добірці й подивитися вигідну пропозицію щодо інгредієнтів:
Ясна річ, що ви самі редагуєте, чого в страві буде більше — овочевих або м’ясних складових. Для повноцінного меню для всієї родини у нас є список страв, які коштують не більше 500 гривень.
Інгредієнти 10
Основні:
До сметани вбити яйце, додати сіль, мелений перець, натерти часник і перемішати до однорідності.
Шинку або підчеревину нарізати тонко.
Розморожену стручкову квасолю відварити в підсоленій воді 10-15 хвилин. Злити воду, остудити, великі стручки нарізати.
Цибулю нарізати та обсмажити до прозорості. Додати терту дрібно моркву, обсмажити декілька хвилин.
До засмажки додати квасолю, перемішати й викласти у форму для запікання. Зверху викласти шинку, полити сметанною заливкою, рівномірно розподілити. Посипати тертою бринзою.
Запікати 10 хвилин за температури 180°С.
Дуже радимо познайомитеся з українською стравою зганянкою. Вона ситна й схожа на куліш.
Власний Рахунок
Коментарі