Весняний салат із черемші — додайте цей інгредієнт для найкращого смаку 

Черемша — це трав’яниста рослина з родини цибулевих, яка використовується і в кулінарії, і в народній медицині. Нас цікавить перше її застосування. Черемша, або як її ще називають «дикий часник» чи «ведмежий часник», має ніжний часниковий присмак, не надто гострий, тому ідеальний для салатів.

Спробуйте: Легкий салат з черемшею: родинний рецепт

Головним і незамінним компонентом салату є черемша. Купити її можна лише навесні і зазвичай лише на ринках. Це сезонна рослина, яка чудово пахне в лісі, але дуже добре працює на кухні. Салат з дикого часнику — це щось незвичайне, але можемо вас запевнити, вам сподобається!

Порада: у цьому рецепті пані Наталія Сус використовує заправку зі сметани та майонезу, але ви можете взяти натуральний йогурт. Він легший і не «вбиває» смак черемші.

Весняний салат із черемшею може бути самостійною стравою або гарним доповненням до будь-якого обіду чи вечері. Він також чудово поєднується з різноманітними м’ясними або рибними стравами.

До речі, ось скільки може коштувати сметана для вашого салату чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Уникаєте молочки? Приготуйте пісний салат з черемші й картоплі.

SHUBA нагадує, що черемшу занесено до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, зібрана нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продається у вільному доступі.

З диким часником можна приготувати не тільки салати, а й смачні закуски. Наприклад, чудову намазку з черемшею до бутербродів.