Головна
Рецепти
Пісний салат із картоплі й черемші

Пісний салат із картоплі й черемші

Name: Пісний салат із картоплі й черемші
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Картопля 5 шт.; Мариновані каперси 2 ст. л.; Черемша 50 г; Цибуля червона 1 шт.; Кріп 10 г; Олія 4 ст. л.; Лимон, сік 1 ст. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Пончіта Весельська

пісний салат з черемшею — © Depositphotos

Низька складність
Хвилин підготовки: 20
Хвилин готування: 30
Порції: 4

Весна прийшла, вітаміни принесла, смачні соковиті салати із зеленню, приправами, прянощами та овочами! Такі страви підійдуть для тих, хто зараз постує.

Якщо ви вже насолодилися салатиками з редискою чи огірками, то спробуйте щось надзвичайно смачне та поживне — салат із черемші.

SHUBA нагадує, що черемша занесена до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, вирощена нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продаються у вільному доступі.

Черемшу ще називають ведмежою цибулею, диким часником, левурдою. Вона має приємний часниковий аромат і присмак та славиться своїми корисними властивостями. Черемшу можна вживати не тільки у салатах, але й маринувати, тушкувати, навіть заморожувати, а ще робити настоянки та приправу до різних страв.

Читайте також: Весняний крем-суп із черемші

Черемша нормалізує серцево-судинну систему, сприяє зміцненню імунної системи, стимулює виділення шлункового соку і жовчі. Тож салат із черемші буде не тільки смачним, але й корисним.