- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 15 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Весна прийшла, вітаміни принесла, смачні соковиті салати із зеленню, приправами, прянощами та овочами! Такі страви підійдуть для тих, хто зараз постує.
Якщо ви вже насолодилися салатиками з редискою чи огірками, то спробуйте щось надзвичайно смачне та поживне — салат із черемші.
- SHUBA нагадує, що черемша занесена до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, вирощена нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продаються у вільному доступі.
Черемшу ще називають ведмежою цибулею, диким часником, левурдою. Вона має приємний часниковий аромат і присмак та славиться своїми корисними властивостями. Черемшу можна вживати не тільки у салатах, але й маринувати, тушкувати, навіть заморожувати, а ще робити настоянки та приправу до різних страв.
Читайте також: Весняний крем-суп із черемші
Черемша нормалізує серцево-судинну систему, сприяє зміцненню імунної системи, стимулює виділення шлункового соку і жовчі. Тож салат із черемші буде не тільки смачним, але й корисним.
Інгредієнти 9
Основні
Картоплю відваріть у кожушках, потім почистить і наріжте шматочками.
Цибулю почистіть і нашаткуйте півкільцями. Кріп і черемшу помийте, підсушіть паперовими рушниками й дрібно поріжте.
Складіть картоплю, цибулю й зелень у глибоку миску, додайте каперси. Посоліть, поперчить, збризніть олією та лимонним соком і добре вимішайте салат.
Власний Рахунок
Коментарі