top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Весняні пиріжки
Фото: Freepik

Пиріжки «Весняні» — печуться просто, з’їдаються швидко (відео)

Автор
Весняні пиріжки
Лілія Цвіт
Складність приготування
Легкий
3
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
1416
ккал
37 г
білки
56 г
жири
185 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свіжість весни нам забезпечить велика кількість зелені для начинки. Також потрібні відварені рис і яйця. Авторка цих пиріжків Лілія Цвіт обіцяє, що її тісто обов’язково вдасться.

Ми вважаємо, що швидкі пиріжки, солодкі та солоні, бувають тільки на сковороді. До дріжджових багато хто ставиться з побоюванням. Мовляв, дріжджове тісто — страва клопітка. Цей рецепт доводить протилежне. Тісто замішується на швидкій опарі і просто вимішується до потрібного стану.

Поки тісто вистоюватиметься перед формуванням пиріжків, ви встигнете відварити розсипчастий рис і яйця для начинки.

Наші пиріжки весняні, тому візьміть багато зелені, не тільки цибулю. З нашого набору інгредієнтів буде 9 пиріжків у формі трикутника.

До речі, ось скільки може коштувати борошно для ваших пиріжків чи іншої випічки при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.

Інгредієнти 11

Для тіста:

Для начинки:

Для змащування:

Крок 1/5

У миску налити ледь тепле молоко. Додати дріжджі, цукор, перемішати. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на 15 хвилин.

Коли з’явилися бульбашки на опарі, додати яйце, сіль і знову перемішати.


Крок 2/5

Додати борошно частинами. Починати замішувати тісто спочатку вінчиком, потім руками. Наприкінці додати олію і добре вимісити тісто 10-15 хвилин. Накрити плівкою, залишити в теплі на 1 годину.


Крок 3/5

Для начинки з’єднати відварений рис, подрібнені яйця і зелень. Посолити і перемішати.


Крок 4/5

Робочу поверхню змастити олією, викласти тісто. Розділити на 9 частин і сформувати кульки. Залишити на 15 хвилин.


Крок 5/5

Кожну кульку розкачати завтовшки 5 мм, у центр викласти начинку. Заліпити тісто, формуючи трикутник. Перекласти на застелене деко швом донизу. Змастити пиріжки збитим жовтком.

Випікати приблизно 35 хвилин за температури 170°С.

А для цих красивих пиріжків з яблуками не потрібно вимішувати тісто. Радимо не пропустити цей швидкий рецепт.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно