Як спекти хліб без духовки — рецепт східної кухні

Цей хліб я навчилася робити, доки перебувала в евакуації та мешкала в жінки, яка не мала вдома духовки. Пані Віра так полюбила цю випічку, що я пекла (смажила?) такий хліб щодня. Бо він смачний, запашний і дуже красивий, схожий на сонечко!

До речі, пані Віра запропонувала відмовитися від олії. Хліб перестав гірчити (хоча мені така гірчинка була до смаку) і пахнув відтепер лише борошном. У планах — використати замість дріжджів закваску. 

До речі, ось скільки може коштувати борошно для вашого хліба чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Ну, а поки все, що вам потрібно — достатньо глибока пательня з кришкою, бажано з антипригарним покриттям. І качалка, хоча хлібину можна розплескати й руками. А ще — пензлик, за допомогою якого ви нанесете на корж олію. Якщо, звісно, схочете її використовувати.

Охолодіть хлібину — тепер можна робити сендвічі або спробувати наш пісний перекус.