Енергетичне печиво — для військових, спортсменів і школярів

Автор: Саня Малаш
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 20
хвилин готування: 20
хвилин підготовки

383
ккал

11 г
білки: 24 г
жири: 37 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці смаколики однаково зручні й корисні для захисників, коли потрібно швидко перекусити в польових умовах, для спортсменів у перервах між тренуваннями. Крім того, цукерки можна покласти у шкільний ланчбокс.

До складу енергетичного печива ми використали всі можливі інгредієнти, завдяки яким відчуваєш швидкий прилив сил. А це курага, арахіс, волоські горіхи, мигдаль, сушені вишні. Якщо ви обрали іншу комбінацію, печиво вийде так само смачним і поживним.

Печиву можна надати будь-якої бажаної форми. У цьому рецепті пропонують випікати круглі смаколики. Якщо ви бажаєте приготувати веганські ласощі, замість меду та білку можете використати карамель із розплавленого цукру, з якою печиво так само швидко застигне.

Якщо плануєте випікати велику кількість печива і не маєте часу заповнювати форму, викладіть горіхову масу на встелене пергаментом деко, розподіліть рівномірно по всій поверхні дека, а перед випіканням зробіть насічки в місцях, у яких ви ламатимете чи різатимете печиво.

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Для печива

Крок 1/3

Залийте курагу водою. Волоські горіхи поріжте дрібно й висипте в миску. Додайте арахіс, лущене гарбузове й соняшникове насіння, кунжут, сушену вишню, цукати та мигдаль.

Крок 2/3

З кураги злийте воду. Наріжте курагу дрібно й додайте в миску. У ту саму миску влийте яєчний білок і рідкий мед (у разі потреби розтопіть мед на водяній бані та охолодіть).

Крок 3/3

Добре перемішайте всі інгредієнти. Викладіть суміш у форму для випікання. Форму поставте на встелене пергаментом деко. Запікайте за температури 180°C упродовж 20 хвилин.

Готові вироби залиште повністю вистигнути, потім обережно зніміть.