- Пропозиції від
-
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 3 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Дивовижно смачні фрикадельки без м’яса — з капусти, моркви та зеленої цибулі. А ще всередині… омлет! Обов’язково приготуйте та скуштуйте цю смакоту за німецьким рецептом.
Для страви найкраще обирати молоду капусту, бо на її приготування потрібно менше часу. Проте зріла білоголова капуста має гоструватий присмак, і якщо ви любите гостреньке, можете нашаткувати «стару» капустину.
Приготуйте також: Вегетаріанські котлети з круп
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники з набором зі знижкою
Для того, щоб фрикадельки вийшли гарними та смачними, потрібні:
- Овочечистка
- Сито-пароварка
- Гострий ніж
- Вінчик
Інгредієнти 8
Для фрикадельок
Вимиту капусту дрібно нашаткуйте. Почистьте моркву, вимийте і за допомогою овочечистки зробіть морквяну «стружку». Додайте 1/3 чайної ложки солі. Перемішайте моркву та капусту й залишіть на 10 хвилин.
Розбийте яйця в окрему миску, додайте чорний перець та дрібку солі. Збийте яйця виделкою або вінчиком.
Змастіть пательню олією та влийте яйця. Смажте на середньому вогні, доки яєчна суміш набуде світло-жовтого кольору.
Смажене яйце наріжте дуже тоненькими смужечками. Насічіть дрібно зелену цибулю.
Зцідіть та вичавте зайву рідину з капустяно-морквяного салату. В одну миску складіть моркву з капустою, зелену цибулю та дрібно нарізаний омлет, притрусіть 1/6 чайної ложки перцю. Додайте ¼ чайної ложки солі та мелений перець чилі.
Додайте кукурудзяний крохмаль та перемішайте все в мисці. Сформуйте із суміші кульки.
Готуємо фрикадельки на паровій бані. Викладіть їх на сито-пароварку та встановіть його над каструлею з киплячою водою. Накрийте сито кришкою та готуйте фрикадельки, допоки набудуть темно-жовтого кольору.
Страва готова! Заправте її нашим соусом, буде смачно!
Власний Рахунок
Коментарі