ru
ru
додай рецепт
Морквяно-капустяні фрикадельки
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Морквяно-капустяні фрикадельки з омлетом — смачніші за м’ясо! 

Автор
Морквяно-капустяні фрикадельки
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
78
ккал
5 г
білки
3 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дивовижно смачні фрикадельки без м’яса — з капусти, моркви та зеленої цибулі. А ще всередині… омлет! Обов’язково приготуйте та скуштуйте цю смакоту за німецьким рецептом.

Для страви найкраще обирати молоду капусту, бо на її приготування потрібно менше часу. Проте зріла білоголова капуста має гоструватий присмак, і якщо ви любите гостреньке, можете нашаткувати «стару» капустину.

Приготуйте також: Вегетаріанські котлети з круп

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники з набором зі знижкою

Для того, щоб фрикадельки вийшли гарними та смачними, потрібні:

  • Овочечистка 
  • Сито-пароварка 
  • Гострий ніж
  • Вінчик

Інгредієнти 8

Для фрикадельок

Крок 1/7

Вимиту капусту дрібно нашаткуйте. Почистьте моркву, вимийте і за допомогою овочечистки зробіть морквяну «стружку». Додайте 1/3 чайної ложки солі. Перемішайте моркву та капусту й залишіть на 10 хвилин.

Крок 2/7

Розбийте яйця в окрему миску, додайте чорний перець та дрібку солі. Збийте яйця виделкою або вінчиком.

Крок 3/7

Змастіть пательню олією та влийте яйця. Смажте на середньому вогні, доки яєчна суміш набуде світло-жовтого кольору.

Крок 4/7

Смажене яйце наріжте дуже тоненькими смужечками. Насічіть дрібно зелену цибулю.

Крок 5/7

Зцідіть та вичавте зайву рідину з капустяно-морквяного салату. В одну миску складіть моркву з капустою, зелену цибулю та дрібно нарізаний омлет, притрусіть 1/6 чайної ложки перцю. Додайте ¼ чайної ложки солі та мелений перець чилі.

Крок 6/7

Додайте кукурудзяний крохмаль та перемішайте все в мисці. Сформуйте із суміші кульки.

Крок 7/7

Готуємо фрикадельки на паровій бані. Викладіть їх на сито-пароварку та встановіть його над каструлею з киплячою водою. Накрийте сито кришкою та готуйте фрикадельки, допоки набудуть темно-жовтого кольору.

Страва готова! Заправте її нашим соусом, буде смачно!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно