top banner
М'ясний рулет зі свинини
Фото: Depositphotos

Бюджетний м’ясний рулет з рульки стане відкриттям на Великдень 

Складність приготування
Легкий
5
порцій
3
години готування
20
хвилин підготовки
1008
ккал
85 г
білки
70 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рулет з рульки — це смачна та ефектна страва, якої так бракує у вашому великодньому меню. Приготуйте її, щоб свято відчувалося ще з порогу.

top banner

М’ясний рулет з рульки хоч і монументальний на вигляд, але з рецептом пані Наталії Данилюк ви легко впораєтеся із завданням. Зате ваші рідні будуть у захваті від смаку цієї страви, яка посяде почесне місце на святковому столі.

Спробуйте: Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень

Рулет з рульки — це ситна, ароматна та смачна страва, яка припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Вона чудово підходить для різних свят, але при цьому настільки бюджетна, що підійде і для буднів. Якщо у вас, звичайно, є час.

М’ясний рулет можна подавати до великоднього столу гарячим або холодним, нарізаним на шматочки. Ми рекомендуємо не втрачати можливості та підкреслити його смак кисло-солодким соусом із журавлини.

Якщо хочете приготувати щось простіше, є в нас і простіше, наприклад, запечена свинина зі спеціями.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Свинячу рульку замочіть у холодній воді на кілька годин. Потім почистьте ножем шкірку.

Крок 2/7

Далі відділіть гострим ножем м’ясо від кістки, зробіть насічки та відбийте. Змастіть гірчицею, посипте сіллю, приправою до м’яса, сушеним часником, копченою паприкою і додайте шматочки свіжого часнику, на бажання.

Крок 3/7

Розітріть спеції по м’ясу. Моркву наріжте брусочками і викладіть з одного боку рульки. Загорніть м’ясо в рулет.

Крок 4/7

Першим шаром замотайте м’ясо у фольгу, потім у пергаментний папір і обв’яжіть кулінарною ниткою. Покладіть у холодильник на 3-4 години.

Крок 5/7

Помістіть м’ясо в каструлю, додайте лавровий лист, залийте водою і варіть 3-4 години за слабкого кипіння.

Крок 6/7

Потім перекладіть м’ясо в миску, зверху поставте важкий гніт і дайте йому повністю охолонути. Зайва волога стече.

Крок 7/7

Рулет розгорніть, наріжте шматочками і подавайте до столу!

Також на Великдень можна приготувати запечену шинку від Лілії Цвіт. Якщо вражати гостей, то цією м’ясною стравою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно