ru
ru
додай рецепт
Десерт з паски
Фото: Depositphotos

Що зробити з черствими пасками: смачний десерт, який з’їдять умить (відео) 

Автор
Десерт з паски
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
5
хвилин готування
30
хвилин підготовки
1468
ккал
23 г
білки
103 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Немає нічого прикрішого, ніж не встигнути з’їсти весь стратегічний запас пасок до того, як вони зачерствіють. Але навіть якщо таке сталося, є рішення!

«Дайте пасці нове життя, не викидайте у сміття» — ось під цим лозунгом тіктокер під ніком @o_gorodnik показує, що можна зробити із черствою великодньою випічкою. Це без перебільшень шедевр, який можна назвати тирамісу по-українськи!

Спробуйте також: Великодній торт із черствої паски

Ця вишукана версія тирамісу з пишним кремом з вершків і сиру маскарпоне чудово підходить для використання залишків великодньої паски. Ви можете прикрашати верхівку пучками крему та какао-порошком, посипати крихтою або задекорувати ягодами — на ваш смак.

Купити інгредієнти:

А от якщо у вас залишилися крашанки, то радимо приготувати надзвичайно простий і бюджетний заливний пиріг з капустою. Ніхто не відмовиться від шматочка!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/8

Змішайте цукор із жовтками в глибокій мисці та збивайте вінчиком на водяній бані. Зверніть увагу, що суміш не має перегрітися: максимальна температура — 63°С.

Крок 2/8

Щоб зробити водяну баню, у велику каструлю налийте воду, поставте на вогонь, а зверху розмістіть миску з інгредієнтами. Вона має торкатися дном киплячої води.

Крок 3/8

Коли маса стане світлішою та однорідною, вона готова. Тепер дайте їй остигнути.

Крок 4/8

Поки маса остигає, збийте міксером вершки в густу піну.

Крок 5/8

Змішайте яєчну суміш, яка встигла охолонути, зі збитими вершками та сиром маскарпоне до однорідної маси. Крем готовий!

Крок 6/8

В іншій мисці змішайте зварену каву з коньяком або ромом.

Крок 7/8

Наріжте паску невеликими шматочками та вмочіть їх у каву. Потім трішки відтисніть від зайвої рідини руками.

Крок 8/8

Викладіть просочену кавою паску у форму для випікання одним шаром і перемастіть кремом. Якщо є бажання, задекоруйте десерт залишками крему. Для цього наповніть ним кондитерський мішок і відсадіть по всьому периметру пучки з крему. Зверху посипте десерт какао-порошком і насолоджуйтеся оригінальною версією тирамісу усією сім‘єю.

До речі, із залишків паски можна приготувати смачнезний хлібний пудинг до чаю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно