- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Залізний борщ — такий готують на Прикарпатті
- Автор
-
Рука тягнеться до телефона, щоб замовити піцу? Не поспішайте. Якщо не всі, то багато з нас любить класичну піцу на пухкому тісті та із щедрою начинкою, але інколи варто переглянути свої пріоритети й зробити більш здоровий вибір. Вам смакуватимуть і ці корисні піци з баклажанів мініатюрного розміру від нутриціологині Аліни Кліменко. У них немає ні грама тіста, зате є зваблива начинка з оливок, грибів і сиру.
Чому вам варто приготувати піцу на баклажанах, а не на тісті, яку ви так любите? Прочитавши про корисні властивості фіолетового овочу, вам навіть не доведеться змушувати себе робити цей хелсі-снек.
SHUBA рекомендує: Рецепти незвичної піци: без тіста, кишенькою та на сковороді
Для мініпіц без тіста найкращі брати великі та рівні баклажани, щоб кружальця вийшли однаковими за розміром. Гіркоту можна зняти, посоливши скибочки та залишивши їх на 15 хвилин, після чого промити та обсушити.
І ще кілька порад від SHUBA:
Баклажан помийте, наріжте кружальцями товщиною приблизно 1 см. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, поколіть виделкою та посоліть.
Відправте деко з баклажанами у духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин.
Дістаньте баклажани з духовки. Намастіть кружальця томатною пастою, викладіть пластинки печериць, тертий сир і нарізані оливки.
Знову відправте баклажани у духовку запікатися на 15 хвилин, поки сир повністю не розплавиться і не підрум’яниться.
Подавайте мініпіци з баклажана гарячими, посипавши сумішшю спецій.
На бажання збризніть готову страву кількома краплями оливкової олії для аромату та прикрасьте зеленню. Такі мініпіци можна подавати як хелсі-закуску, основну страву або гарнір до м’яса, якщо вам його бракує.
До речі, ви можете приготувати піцу на фарші (ніякого тіста) або піцу на квасолевій основі, яка сподобається тим, хто на дієті.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги