ru
ru
додай рецепт
Піца з баклажанів без борошна
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Піца з баклажанів без борошна — як «Маргарита»

Автор
Піца з баклажанів без борошна
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
179
ккал
11 г
білки
12 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте смачну піцу без борошна! З баклажанів, великою кількістю тягучої моцарели і яскравого томатного пюре. Піца з баклажанів без борошна нагадує «Маргариту». Насолоджуйтесь нею гарячою або наріжте на квадратики та подавайте як закуску чи замість хліба до м’ясних страв.

Інгредієнти піци з баклажанів без борошна

Баклажанова піца без борошна — це смачна та корисна альтернатива традиційній піці. Замість тіста використовується баклажан, яйця і спеції, що робить страву менш калорійною і більш поживною. Для начинки ми беремо стандартні для «Маргарити» інгредієнти: томатне пюре, моцарелу та чебрець (можна замінити на базилік).

Інгредієнти 11

Основні

Для начинки

Спробуйте: 7 незвичайних рецептів піци, які ви, можливо, навіть не куштували

Приготування баклажанової піци без борошна

Приготувати баклажанову піцу без борошна в домашніх умовах дуже просто. Почніть із підготовки інгредієнтів для основи: натріть баклажани та перемішайте їх з яйцями, спеціями та петрушкою, далі обсмажте млинець. Готовий млинець змастіть томатним пюре, посипте сиром і чебрецем. Смачного!

Немає часу терти та смажити? У нас є гарний рецепт баклажанової піци, де як основа використовуються кружечки овочу.

Ми вас переконали? Ось як приготувати смачну баклажанову піцу без борошна:

Підготуйте баклажан

Баклажан помийте і натріть на грубу терку. Відкиньте на сито, посоліть і залиште на 10 хвилин.

Потім притисніть баклажанову масу ложкою, щоб відтиснути зайву рідину.

Приготуйте основу

Яйця збийте з сіллю і перцем. Додайте баклажанову масу, нарізану петрушку і добре перемішайте.

Розігрійте сковороду і змастіть олією. Викладіть баклажанову суміш і розподіліть лопаткою по всьому дну у формі млинця.

Смажте на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин. Потім переверніть на другий бік і смажте ще 5 хвилин.

Приготуйте начинку

У томатний соус додайте сіль і перець до смаку та перемішайте. Моцарелу натріть на грубу терку.

Сформуйте баклажанову піцу

На баклажановий корж нанесіть томатний соус. Зверху рівномірно розподіліть моцарелу і подрібнений чебрець.

Накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин на маленькому вогні, щоб розплавилась моцарела.

Подача баклажанової піци

Гарячу баклажанову піцу наріжте шматочками і одразу подавайте до столу. Смачного!

Поради для приготування баклажанової піци без борошна

Вибирайте стиглі, пружні баклажани без плям.

Експериментуйте з різними начинками, щоб знайти свій улюблений варіант. Можна додати, наприклад, фету, шпинат, гриби, оливки, перець або інші цікаві інгредієнти.

Можна подавати з улюбленими соусами, наприклад, часниковим, песто або гострим томатним.

Смачні рецепти піци з баклажанами

Піца з баклажанами, сиром і пассатою
Фото: Depositphotos

Піца з баклажанами на сковороді

Домашня піца із дріжджового тіста хоч і вегетаріанська, але сподобається всім, навіть затятим м’ясоїдам! Ніжна рикота, баклажани та томатна пасата роблять її смак неперевершеним.

Переглянути
Піца на баклажановому коржі
Фото: Depositphotos

Піца на коржі із тертих баклажанів

Якщо ви шукаєте легкий рецепт, як смачно приготувати баклажани на вечерю, спробуйте цю оригінальну піцу — її корж замішаний на баклажані.

Переглянути
Піца-рататуй
Фото: Midjourney

Піца-рататуй з кабачками, помідорами й баклажанами

Рататуй — це французька страва із запечених баклажанів, цукіні, помідорів та інших овочів. А що як пофантазувати та запекти їх на тісті для піци під сиром? SHUBA знає, це буде дуже смачно!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно