Головна
Рецепти
Закуски
Гарячі бутерброди з печерицями та сиром

Гарячі бутерброди з печерицями та сиром

Автор: Юлія Потерянко
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

12
порцій: 10 хв
готування: 10 хв
підготовки

139
ккал

8 г
білки: 7 г
жири: 13 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, але максимально просте. Ба більше, гарячий бутерброд, якщо приділити начинці трошки більше уваги, може стати справді повноцінною стравою

Інгредієнти для гарячих бутербродів з печерицями та сиром

Навіть намазки для звичайних бутербродів можуть містити цікаві поєднання продуктів та готуватись, як окрема страва. Для цього рецепту гарячих бутербродів потрібні будуть печериці та два види сиру — твердий та вершковий.

В ролі твердого сиру краще обирати нежирну моцарелу. А найкращим видом вершкового сиру для цього рецепту стане «Філадельфія». Якщо поєднати все це із зеленню, вийде смачна і при цьому поживна начинка, яка добре запікається в духовці. Хліб при цьому можна обирати на свій смак. В ідеалі це мають бути тостові скибочки квадратної форми.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Для гарячих бутербродів з печерицями потрібно:

Печериці

500 г

Цибуля жовта ріпчаста

2 шт.

Тостовий хліб

12 шт.

Кріп, пучок

1 шт.

Сир моцарела

200 г

Сир «Філадельфія»

150 г

Сіль

за смаком

Як готувати гарячі бутерброди з печерицями та сиром

Готуємо грибну засмажку

Печериці промиваємо, за бажання чистимо і ріжемо якомога дрібнішими кубиками. Так само нарізаємо дві цибулини. Разом смажимо гриби та цибулю на пательні, постійно помішуючи, поки вони не стануть золотистого кольору, а гриби не віддадуть рідину. Готову засмажку складаємо в окрему миску і ставимо охолоджуватись до кімнатної температури.

Готуємо начинку для гарячих бутербродів

Твердий сир тремо на дрібній тертці. Петрушку теж січемо якомога дрібніше. Додаємо їх разом із вершковим крем-сиром до засмажки, солимо на свій смак і добре все перемішуємо.

Запікаємо бутерброди

Застеляємо деко пергаментом. Викладаємо на нього 12 скибочок тостового хліба. Викладаємо на кожну скибочку начинку і рівномірно розподіляємо її. Запікаємо бутерброди в духовці за температури 200 градусів впродовж 10-13 хвилин.