- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 40 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тирамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання. Зробимо крем із жирних вершків і маскарпоне, а також мандаринове пюре. Для нього м’якоть цитрусових проваримо із цукром.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про мандаринове тирамісу
Ліниве тирамісу готуємо з печивом савоярді. Авторка рецепта і фудблогерка marichka_na_kuxni не вказує точної кількості савоярді. Бери його до смаку. Печиво будемо занурювати в мандаринове пюре, яке зваримо з м'якоті цитрусових і цукру.
Важливо, щоб вершки для крему були максимальної жирності — 33%. Їх поєднаємо із сиром маскарпоне. За таким рецептом можна готувати й тирамісу з лимоном.
Дієтичний десерт: тирамісу, що не зашкодить фігурі
Рецепт мандаринового тирамісу на Новий рік
Інгредієнти 7
Наближай Різдво із SHUBA
Відео, як готувати мандаринове тирамісу
Покрокове приготування
Мандарини почисть і зблендеруй до однорідності.
Порада від SHUBA: кісточки та білку плівку з м’якоті потрібно прибрати.
Перелий масу в сотейник, додай цукор і прогрій до повного розчинення цукру.
Зніми з вогню й повністю охолоди.
Добре охолоджені вершки збий до м’яких піків. Додай цукрову пудру.
Поступово вводи маскарпоне, акуратно перемішуючи до густого, ніжного крему.
Кожне савоярді швидко вмочи в мандаринове пюре.
Викладай шарами: печиво → крем → печиво → крем.
Верх прикрась часточками мандарин або цедрою.
Солодких свят!
Коли на солодкому столі є тирамісу, то вважаймо, що свято вдалося! Зверни увагу на ці перевірені рецепти десертів:
Велика добірка домашніх тирамісу
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
