- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 64 г
- жири
- 157 г
- вуглеводи
Попри вишуканість і красу цього печива, готувати його просто. Повітряність крему та неймовірний колір забезпечать вершки та маскарпоне.
Печиво вупі придумали в США на початку минулого сторіччя. Там воно стало таким популярним, що рецепт з домашніх кухонь перекочував на масштабні виробництва.
По суті, це два маленьких печива, що з’єднуються кремом. Випічка дуже приваблива й цілком гідна прикрасити святковий стіл. Для крему Едуард Насиров пропонує взяти маскарпоне та вершки.
Прикрасити вупі можно шоколадом, какао або цукровою пудрою.
Інгредієнти 13
Для печива:
Для крему:
Розтопити шоколад з маслом на водяній бані, додати цукор, ваніль та яйце — добре перемішати.
Додати поперемінно з молоком просіяне з розпушувачем борошно. Замісити тісто.
Ложкою викласти тісто на пергамент по 6-8 шт на деко. Випікати 11-12 хвилин за 200 градусів, остудити в духовці.
Для крему збити маскарпоне з вершками, ваніллю та цукровою пудрою.
Промазати половину печива кремом і накрити другою половиною.
Для супроводу цієї неймовірної випічки пропонуємо приготувати каву з додаванням кориці та какао.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв