- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 15 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Горохове пюре з грибами — гарнір на обід, який чудово насичує та наповнює енергією. Додайте трішки тушкованої капусти, щоб отримати повноцінну поживну тарілку.
Горохове пюре виходить ситним і ароматним. Не потрібно ніяких дорогих і екзотичних продуктів — лише гриби, горох і спеції.
Інгредієнти 8
Промийте горох під холодною проточною водою. Потім залийте холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, не забуваючи збирати піну. Варіть 35-40 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть до смаку.
Потовчіть горох товкачиком, або пюруйте блендером, додайте вершкове масло і добре перемішайте.
Цибулю почистьте, помийте й наріжте півкільцями. Гриби помийте й наріжте на 4-6 часточок.
Цибулю підсмажте на олії протягом 3 хвилин, періодично помішуючи. Додайте у сковороду гриби, перемішайте й підсмажте ще 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
Викладіть на тарілку горохове пюре, зробіть заглиблення і туди викладіть гриби з цибулею. Смачного!
Горохове пюре буде смачнішим із пампушками з капустою.