Чангуа — колумбійський яєчно-молочний суп
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
214
ккал
ккал
- 13 г
- білки
- 11 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Чангуа — легкий, ситний та заспокійливий суп. Він має ніжний смак і чудовий аромат завдяки кінзі. Іноді суп подають зі шматочками сиру, які тануть у тарілці.
Чангуа — досить популярний у Колумбії, його подають на сніданок із хлібом. Але вся дивина цього супу у тому, що він допомагає від похмілля, тому ви можете скуштувати його після галасливої вечірки. У дуеті з коктейлем «Червоне око» ефект буде позитивним.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/3
Налийте молоко і воду в каструлю та доведіть до кипіння.
Крок 2/3
Додайте нарізану цибулю, сіль та перець і готуйте ще 3 хвилини. Зменште вогонь до середнього та додайте яйця, не розбовтуючи їх, як на яйця пашот.
Крок 3/3
Готуйте протягом 3 хвилин і додайте подрібнену кінзу.
Подавайте суп теплим із духмяним домашнім хлібом.