- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 42 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Солодкі шматочки розплавленого марципана гармонують із кисло-солодкими сливами в цьому чудовому перевернутому пирозі.
Також скуштуйте: Сливовий перевернутий пиріг — ідеальний рецепт вихідного дня
Марципан для випічки можна приготувати самостійно вдома і використовувати за нагоди. Для такого перевернутого пирога чудово підійдуть великі м’ясисті сливи, вони не розваляться після термічної обробки, а віддадуть частину соку випічці.
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів. Розтопіть на середньому вогні вершкове масло у формі для випікання чи сковороді, придатній для духовки. Додайте цукрову пудру й 1 столову ложку води й готуйте кілька хвилин, весь час помішуючи, доки маса не стане золотавою. Зніміть з вогню і розкладіть поверх маси половинки слив розрізами вгору.
Наріжте марципан на стільки шматочків, скільки половинок слив і покладіть шматочок марципана в отвір кожної сливи, де раніше була кісточка. Посипте кожну половинку сливи невеликою дрібкою меленого мигдалю.
Розкачайте тісто в коло на 3 см більше форми. Викладіть тісто у форму і підгорніть його краї донизу.
Випікайте 30–35 хвилин, поки тісто не підніметься, стане хрустким і золотистим. Остудіть у формі протягом 10 хвилин, потім переверніть на блюдо.
Подавайте сливовий тарт татен із смачним зеленим м’ятним чаєм.
Ми знаємо також, як приготувати смачний шоколадний тарт.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год