Тарталетки із червоною рибою: готуємо красиву закуску до святкового столу
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 10 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Намічається святкове застілля, основні страви вже готові, але чогось бракує... Точно, закусок!
Крім для всіх звичної ковбасно-сирної нарізки, чи більш вишуканої сирної тарілки, на стіл можна поставити таріль з неймовірно смачними, ніжними, красивими й апетитними тарталетками із червоною рибою.
Вони дуже прості в приготуванні. Якщо у вас немає часу вручну готувати кошики з тіста, а також сир, можна придбати їх у крамниці. У цьому разі приготування взагалі займе кілька хвилин. Якщо ж ви хочете приготувати тарталетки з пісочного тіста (так іще смачніше), тоді доведеться приділити страві трохи більше уваги, зате потім ви зможете сказати, що цю закуску повністю приготували самі.
Приготуйте також: Витончені тарталетки з баклажанами
Для цієї закуски підійде будь-яка червона риба і будь-який вершковий м’який сир, наприклад, італійську рикоту.
Порада SHUBA: тарталетки не слід готувати заздалегідь, адже кошики устигнуть розм’якнути.
Інгредієнти 5
Основні
Купити інгредієнти:
Кріп промийте під проточною водою і добре просушіть. Дрібно наріжте. Часник почистьте і теж подрібніть.
40 г червоної риби дуже дрібно наріжте. Рибу, що залишилася, поки відкладіть.
У мисці з’єднайте сир, подрібнену червону рибу, дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник. Добре перемішайте. За бажанням можете додати в начинку сіль і перець.
Далі заповніть тарталетки начинкою. Частину червоної риби тонко наріжте. Кожну скибочку скрутіть в рулетик, який за своєю формою нагадуватиме трояндочку.
Покладіть «трояндочки» зверху на крем на кожну із тарталеток.
Прикрасьте кошички невеликими гілочками кропу або іншої зелені до свого смаку.
Щойно закінчите приготування, відразу ж подавайте страву до столу. Смачного!
Корисні поради
Якщо ви не змогли знайти ідеальний вершковий сир для тарталеток в магазині, можна приготувати його самому. Начинка — це основа нашої закуски, тому важливо, щоб сир був смачним і ніжним.
- У чашу блендера покладіть 200 г некислого сиру найвищої жирності, дві ложки сметани і сіль.
- Змішайте інгредієнти до утворення однорідної маси.