Фото: Depositphotos

Тарталетки із червоною рибою: готуємо красиву закуску до святкового столу

Складність приготування
Легкий
10
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
141
ккал
5 г
білки
10 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Намічається святкове застілля, основні страви вже готові, але чогось бракує... Точно, закусок!

Крім для всіх звичної ковбасно-сирної нарізки, чи більш вишуканої сирної тарілки, на стіл можна поставити таріль з неймовірно смачними, ніжними, красивими й апетитними тарталетками із червоною рибою.

Вони дуже прості в приготуванні. Якщо у вас немає часу вручну готувати кошики з тіста, а також сир, можна придбати їх у крамниці. У цьому разі приготування взагалі займе кілька хвилин. Якщо ж ви хочете приготувати тарталетки з пісочного тіста (так іще смачніше), тоді доведеться приділити страві трохи більше уваги, зате потім ви зможете сказати, що цю закуску повністю приготували самі.

Приготуйте також: Витончені тарталетки з баклажанами

Для цієї закуски підійде будь-яка червона риба і будь-який вершковий м’який сир, наприклад, італійську рикоту.

Порада SHUBA: тарталетки не слід готувати заздалегідь, адже кошики устигнуть розм’якнути.

Інгредієнти 5

Основні

Купити інгредієнти:

Крок 1/7

Кріп промийте під проточною водою і добре просушіть. Дрібно наріжте. Часник почистьте і теж подрібніть.

Крок 2/7

40 г червоної риби дуже дрібно наріжте. Рибу, що залишилася, поки відкладіть.

Крок 3/7

У мисці з’єднайте сир, подрібнену червону рибу, дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник. Добре перемішайте. За бажанням можете додати в начинку сіль і перець.

Крок 4/7

Далі заповніть тарталетки начинкою. Частину червоної риби тонко наріжте. Кожну скибочку скрутіть в рулетик, який за своєю формою нагадуватиме трояндочку.

Крок 5/7

Покладіть «трояндочки» зверху на крем на кожну із тарталеток.

Крок 6/7

Прикрасьте кошички невеликими гілочками кропу або іншої зелені до свого смаку.

Крок 7/7

Щойно закінчите приготування, відразу ж подавайте страву до столу. Смачного!

Корисні поради

Якщо ви не змогли знайти ідеальний вершковий сир для тарталеток в магазині, можна приготувати його самому. Начинка — це основа нашої закуски, тому важливо, щоб сир був смачним і ніжним.

  • У чашу блендера покладіть 200 г некислого сиру найвищої жирності, дві ложки сметани і сіль.
  • Змішайте інгредієнти до утворення однорідної маси.

Більше рецептів смачних закусок

Фото: Depositphotos

Ці тарталетки з ікрою не залишать нікого байдужим: простий рецепт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Кошики з копченою скумбрією — ідеальна святкова закуска від шефа

Переглянути
Фото: Depositphotos

Улюблена закуска: жульєн у кошиках із листкового тіста

Переглянути
Фото: Depositphotos

Оригінальна закуска з оселедцем на Новий рік (відео)

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News