- 20
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.61 г
- білки
- 6 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Для приготування лимонного масла вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів: вершкове масло, лимони, цукор та яєчні жовтки. Суміш обережно готують на водяній бані до одержання бархатистої текстури без збивання яєць.
Лимонне масло подається зі збитими вершками та булочками під час чаювання. Це також універсальна начинка для чизкейка і може використовуватися як начинка для капкейків. На сніданок або як відсвіжний десерт, покладіть цей лимонний курд на йогурт і ягоди. Його також дуже смачно намазувати на підсмажений хліб, з вершковим сиром або без нього.
Також смакуватиме: Лимонний пиріг з чебрецем і медом
Інгредієнти 5
Основні
Розтопіть вершкове масло на паровій бані. Додайте цедру лимона, сік і цукор.
Додайте яєчні жовтки й безперервно збивайте над киплячою водою до загусання. Це триватиме близько 10 хвилин.
Щойно суміш загусне і стане однорідною, зніміть з вогню і розлийте по скляних банках. Зберігайте у холодильнику.
Подавайте з бутербродами з томатами як намазку.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв