Запіканка з цвітної капусти і курки під сирною заливкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 35 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Одна із ситніших і збалансованих страв з цвітною капустою, адже готуємо її з курячим філе. Для запіканки з цвітною капустою і куркою зробимо заливку з яєць, молока і твердого сиру.
Про рецепт запіканки з цвітною капустою і куркою
- Для рівномірної м’якості запіканки потрібно відварити цвітну капусту. Підсоли воду, щоб не було прісно.
- Це одна з тих запіканок з куркою, для якої можна брати і філе, і м’ясо стегон.
- Якщо немає впевненості в духовці, й вона може пересушити, перші 15-20 хвилин запікання накрий форму фольгою.
Готуємо запіканку з цвітної капусти і курки під сиром
Інгредієнти 11
Постав каструлю з підсоленою водою на вогонь.
Цвітну капусту розбери на суцвіття і опусти в киплячу воду. Вари 3 хв.
Потім відкинь на друшляк, щоб стекла рідина.
Куряче філе помий і наріж брусочками.
Цибулю почисть і поріж півкільцями.
Нагрій олію на сковороді, обсмаж курку з цибулею 6-7 хв до легкої рум’яності. Посоли, поперчи і посип приправою, перемішай.
Постав духовку грітися до 180°C. Підготуй форму.
Яйця збий із сіллю, перцем і молоком до однорідної маси. Додай натертий сир і подрібнений часник, перемішай.
У форму для запікання виклади цвітну капусту, зверху — курятину з цибулею.
Залий яєчною сумішшю і запікай 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Подавай готову запіканку гарячою!
Вечеря має добре насичувати, тому дуже радимо комфортну запіканку з цвітною капустою і броколі під сиром. Смачного!