- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 101 г
- жири
- 102 г
- вуглеводи
Якщо зірка «Джентльменів» не працює на знімальному майданчику, то готує щодня! Більш того, разом із дружиною Камілою актор збирається написати кулінарну книгу із власними рецептами!
Щодо самої страви — тут вже варто довіритися своїм вподобанням. Але радимо, якщо ви ніколи не куштували спаржу — спробувати. Тим паче, що ризотто зі спаржею є справжнім символом весни. Проста у приготуванні, делікатна на смак — страва, яку недовго готувати.
Цю страву можна вживати як з алкогольним коктейлем, так і з легким імбирним напоєм.
Інгредієнти 11
Основні
Відваріть спаржу в окропі, поки вона не стане м’якою.
Злийте воду, дайте спаржі охолонути й поріжте її невеликим шматочками.
Часник та цибулю подрібніть.
Для ризотто розігрійте на сковороді олію та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
Додайте рис і смажте протягом хвилини, часто помішуючи.
Додайте вино і тушіть хвилин 7.
Додавайте порціями гарячий овочевий бульйон і готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки рідина не випарується (20 хвилин).
Додайте спаржу, масло і пармезан, посоліть та поперчіть, розмішайте.