Яблука в тісті на сковороді — смаколик за 15 хвилин
- Автор
- Ірина Руденко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 1
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 14 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Ароматні запечені яблука, солодкий мак і тонке маслянисте повітряне тісто — цей смачний десерт готується дуже просто і не потребує багато часу.
Яблука в тісті, смажені на сковороді — це старовинний український десерт макорженики. Він буває двох видів, найбільш відомий макорженик — це корж з маком та солодкою маковою заливкою, на кшталт шулика.
Дізнайтеся рецепт медових шуликів з маком.
Ми пропонуємо приготувати саме яблучні макорженики — в клярі на жовтках без молока. У тісто разом з борошном додається мак, тож десерт виходить цікавий та смачний. Він кисло-солодкий і маслянистий, м’які печені яблука вдало поєднуються з хрустким маком. Особливо смакують яблучні макорженики гарячими, але й остиглий десерт вас не розчарує.
Спробуйте також смажені яблука в карамелі.
Інгредієнти 7
Основні
Жовтки ретельно розітріть із цукром, додайте розтоплене вершкове масло і борошно, розмішайте. Всипте мак і знову розмішайте.
Яблука наріжте упоперек кружечками завтовшки до 0,5 см, видаліть насіннєву серединку.
У сковороді розігрійте олію, як для оладок. Кружечки яблук покрийте кляром та викладіть у сковороду. Смажте на середньому вогні впродовж 3-4 хвилин з кожного боку.
Готові яблучні макорженики посипте цукровою пудрою з ваніллю або полийте медом. Дізнайтеся, як правильно зберігати мед.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв
