Яблука фрі з карамельним соусом — хрусткий десерт в аерогрилі
- Автор
- Дарина Сіліна
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 23 г
- жири
- 131 г
- вуглеводи
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецепті яблука готуються без занурення в олію, але виходять рум’яними зовні й м’якими всередині, а карамельно-вершковий соус додає насиченого смаку. Завдяки приготуванню в аерогрилі страва виходить менш жирною, ніж класичні смажені варіанти, але не втрачає апетитної текстури й насиченого смаку. Це ще одна швидка і корисна страва в аерогрилі, спробуй!
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт яблук фрі
Аромат кориці та солодкість яблук створюють теплий домашній настрій, який асоціюється з випічкою та святами. Зовні шматочки нагадують картоплю фрі, але всередині вони м’які та ніжні, з легкою природною кислинкою.
Такі ж смачні виходять яблучні кільця в листковому тісті, але готуються трохи довше.
Яблука фрі ідеально смакують у поєднанні з карамельним або вершковим соусом, медом чи кулькою ванільного морозива. На бажання можна додати мускатний горіх, трішки ванілі або навіть зробити панірування більш хрустким, додавши подрібнені горіхи чи сухарі. Це чудовий варіант швидкого десерту, який легко приготувати вдома і для сімейного чаювання, і для приємного частування гостей.
- Якщо немає аерогриля, готуй у духовці за 200 °C 12–15 хвилин, виклавши яблука на пергамент.
- Для більш хрусткої скоринки додай у паніровку 20 г панірувальних сухарів або подрібнених горіхів.
- Якщо хочеш менш солодкий варіант, зменш цукор у паніровці до 30 г.
- Вершковий сир у соусі можна замінити на густий грецький йогурт (75 г) для легшої текстури.
Приготуй класику — найсмачніші запечені яблука без вигадливих експериментів і зі знайомим смаком.
Рецепт яблук фрі
Інгредієнти 11
Очисти фрукти від шкірки, наріж їх брусочками однакової товщини у формі картоплі фрі. Полий шматочки яблук лимонним соком, щоб фрукти не потемніли.
В окремому посуді змішай пшеничне борошно, цукор, мелену корицю та сіль до однорідності.
Обкачай шматочки яблук у борошняній суміші, щоб вони рівномірно нею покрилися.
Злегка змасти кошик аерогриля олією або кулінарним спреєм.
Розклади яблука в один шар, не накладай одне на одне.
Готуй фрукти при температурі 200 °C протягом 8-10 хвилин. В середині процесу перемішай їх, щоб яблука рівномірно підсмажилися до золотистої скоринки з усіх боків.
Змішай карамельний соус, вершковий сир, цукрову пудру та ванільний екстракт до однорідної кремової консистенції.
Виклади гарячі яблука на тарілку та подавай разом із карамельним соусом.
Смачного! У результаті отримаєш рум’яні яблучні брусочки з м’якою серединкою та насиченим соусом — легкий десерт без фритюру, який не перевантажує, але закриває потребу в солодкому.
Любиш фруктові десерти? Тоді приготуй ще яблука по-київськи, тобі сподобаються!
Інші цікаві рецепти десертів з яблуками
