Фото: Depositphotos

Найпростіші квашені яблука — рецепт на 3-літрову банку

Складність приготування
Легкий
10
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
11
ккал
0 г
білки
0 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Стартував сезон свіжих яблук. Але шарлотки, штруделі та варення швидко набридають, а от кисло-солодкі квашені яблука будуть на столі як знахідка.

Для приготування квашених яблук у 3-літровій банці знадобиться будь-який сорт яблук. Не цурайтесь маленьких чи великих — вони однаково смачно будуть після закваски. Не потрібно вдаватись у крайнощі і використовувати сумнівні методи з соломою чи борошном. Користуйтесь перевіреним рецептом квашених яблук з каналу Рецепти і технології. Такі яблука стануть не гіршою закускою, ніж квашені огірки.

Інгредієнти 4

Основні на 3-літрову банку

Дізнайтеся, як приготувати квашені овочі легко й швидко.

Крок 1/4

У чисту 3-літрову банку складіть миті просушені цілі яблука. Якщо ви хочете, щоб вони заквасились швидше — зробіть 1-2 проколи внизу яблучка. Але це необов’язково.

Крок 2/4

Додайте зверху сіль і цукор.

Крок 3/4

Залийте все холодною водою і накрийте капроновою кришкою. Після цього добре потрусіть банку, щоб сіль і цукор перемішались і розчинились.

Крок 4/4

Залиште банку в мисці при кімнатній температурі (але не під прямими сонячними променями) на кілька днів. Якщо ви не плануєте квашені яблука їсти одразу — долийте води і сховайте у підвал. Вони можуть стояти й до весни.

Дізнайтесь також, як правильно їсти яблука.

Підпишися на нас
в Google News