День прапора України: історія державного символу і святкові страви
День Державного прапора України, який припадає на 23 серпня, одне з найголовніших державних свят, адже воно вшановує символ суверенітету, гідності й незалежності країни.
Історія українського прапора
Український синьо-жовтий прапор, має довгу історію, яка відображає важливі етапи розвитку України як держави. Спочатку синьо-жовті кольори було використано в хоругвах Гетьманщини — української козацької держави, яка існувала на території сучасної України XVII–XVIII століттях.
З часом Українська Народна Республіка, яка була проголошена у 1917 році під час революції, прийняла синьо-жовтий прапор як свій офіційний символ. Прапор використовувався як національний символ під час боротьби за незалежність України. Однак після того, як Українська Народна Республіка розпалася і виникла Українська РСР (1922 рік), синьо-жовтий прапор був заборонений, а вживання будь-яких національних символів обмежувалося. Ця ситуація тривала до розпаду Радянського Союзу.
Після отримання незалежності в 1991 році, Україна повернула синьо-жовтий прапор як свій національний символ. З того часу він став важливим символом державності, незалежності і єдності України.
Кольори державного прапора України
Український прапор складається з двох горизонтальних смуг: верхня смуга синього кольору, а нижня — жовтого. Ці кольори мають свої символічні значення: синій може асоціюватися з небом, а жовтий — з пшеничним полем. Отже, офіційні кольори державного прапора синій і жовтий, які закріплені у відповідному порядку, але неофіційним суперечкам — жовто-блакитний чи синьо-жовтий прапор — вже сто років.
Читайте також: Яка їжа символізує Україну — 10 найвідоміших страв
Патріотичні страви
Пропонуємо вшанувати державний символ смачними стравами, які можна приготувати у національних кольорах України — синьому й жовтому.
Кольорові патріотичні вареники
Ідея приготування вареників у кольорах національного прапора — завжди доречна й цікава. Маємо для вас ретельні рецепти приготування синіх вареників з квасолею й грибами й жовтих — з бататом, апельсиновою цедрою й корицею. На виході ви отримаєте чудову основну страву й десерт.
SHUBA радить:
Рецепт синіх вареників з квасолею й грибами
Рецепт жовтих вареників з бататом
Кольорове патріотичне печиво
Пісочне печиво синього й жовтого кольорів — швидкий й легкий патріотичний десерт, але щоб приготування минуло без перешкод, заздалегідь запасіться відповідними харчовими барвниками. Печиво вийде напрочуд гарним, з легкими тріщинками — у рецепті ви знайдете відео з інструкціями.
SHUBA радить:
Рецепт патріотичного печива
Кольоровий патріотичний торт
Відсвяткувати державні свята — День прапора України й День Незалежності з тортом у патріотичних, синьо-жовтих тонах — чудова ідея! Пропонуємо скористатися детальним покроковим рецептом з відео, який допоможе втілити у життя такий гарний задум.
SHUBA радить:
Рецепт патріотичного торта
Кольоровий патріотичний коктейль
Від українського козацтва до сьогодення — національний прапор України з честю витримав усі випробування і є гідним державним символом і гордістю українців. Кольори нашого прапора яскраві, сонячні й життєрадісні — пропонуємо приготувати чудовий солодко-терпкий коктейль у синьо-жовтих тонах, для підняття настрою і чудового святкування нашого національного свята!
SHUBA радить:
Рецепт патріотичного коктейля
А якщо ви бажаєте підсилити ваше меню чимось національним й колоритним, можемо запропонувати смачні рецепти старовинних українських страв.
Страви української кухні
Козачий пиріг з лівером — данина українському корінню
Козачий пиріг з лівером — це смачна і поживна випічка за старовинним рецептом. У давні часи було немислимо викидати будь-які інгредієнти, у тому числі частини або нутрощі тварин, тому завжди використовувалося все.
ПереглянутиУкраїнське печиво гомула з яблуками — відео
Якщо ви втомилися від звичайної шарлотки з яблуками, шеф Євген Клопотенко має альтернативу! Він приготував українське печиво гомула в ефірі передачі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.
ПереглянутиВерещака по-дніпровськи: український хіт
Українська кухня багата на незвичні та колоритні страви. Сьогодні SHUBA знайомить вас з однією з них, з верещакою по-дніпровськи — свинячою грудинкою, обсмаженою до рум’яної скоринки, а потім запеченої у буряковому квасі. Смакуймо разом!
ПереглянутиМ’ясні січеники — рублені українські котлетки з яловичини
Приготуйте м’ясні січеники, автентичну українську страву, які по факту є котлетками із січеного м’яса. Цим рецептом для телеканалу «Кускус» поділилася головна редакорка SHUBA й авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк.
ПереглянутиМакорженики з яблуками — справжні українські ласощі
Простий та смачний десерт — яблука, обсмажені в клярі та присипані маком — готується дуже швидко з доступних продуктів.
ПереглянутиСмачне макове молоко — автентичний український рецепт
Молоко з маку — смачний напій та унікальний інгредієнт української кухні.
ПереглянутиКачана каша — забута українська страва
Євген Клопотенко в кулінарному шоу «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ приготував качану кашу — автентичну українську страву, яка поступово виходить із вжитку, її рецептуру й технологію приготування забувають.
ПереглянутиКозацька тетеря — рецепт стародавньої української страви
Тетеря — стародавня українська страва, що готувалася з пшона й заправлялася рідким гречаним або житнім тістом.
ПереглянутиКиївське сухе варення з вишень — відроджена українська страва
Знаний український кулінар Євген Клопотенко на своєму YouTube-каналі пропонує приготувати на зиму сухе варення з вишень — автентичну київську страву, яка була популярна ще наприкінці ХІХ століття.
ПереглянутиПрадавній рецепт українського борщу показали на Tasting History (відео)
Цей гастроісторичний канал на YouTube дивляться понад 1,6 млн людей. Консультувала автора каналу Макса Міллера фольклористка Дар’я Анцибор.
Переглянути