ru
ru
додай рецепт
Салат з бобами, картоплею і беконем
Фото: Midjourney

Салат з бобами, картоплею і беконом

Автор
Салат з бобами, картоплею і беконем
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
354
ккал
11 г
білки
13 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Квасоля, як і інші бобові, має багато харчових цінностей. Перш за все, вона має високий вміст білка, який може бути альтернативою тваринному білку. Тому пропонуємо приготувати салат із зеленими бобами і картоплею.

Цікаво, що в 100 г варених зелених бобів міститься аж 110 ккал, але завдяки низькому вмісту жиру і великій кількості розчинної клітковини вони є одним з бажаних компонентів дієти для схуднення.

Дізнайтесь також: Чи може квасоля замінити м’ясо

Інгредієнти 12

Основні:

Крок 1/5

Молоді боби відварити в злегка підсоленій воді, 5-7 хвилин від моменту закипання. Залити холодною водою, очистити від шкірки.

Крок 2/5

Цибулю нарізати тонкими скибочками і розділити на «кружечки». Бекон нарізати тонкими смужками.

Крок 3/5

У сковороді розігріти олію, кинути бекон і злегка підсмажити, додати кільця цибулі — обсмажити. Додати очищені боби. Приправити подрібненим часником, перцем і сіллю, підсмажити разом.

Крок 4/5

Відварити картоплю. Почистити від шкірки, нарізати скибочками і викласти на велику пласку тарілку.

Крок 5/5

На картоплю викласти обсмажений бекон з бобами і цибулею. Посипати все подрібненим кропом і зеленою цибулею. Зверху збризнути оливковою олією з лимонним соком. Посолити за бажанням. Смачного!

Спробуйте приготувати боби за іншими нашими рецептами:

Самса з картоплею
Фото: Depositphotos

Швидка самса з картоплею та бобами

Самса з бобами, картоплею і кеш’ю — це одна з варіацій традиційного фастфуду Центральної Азії. У рецепті ми використовуємо готове листкове дріжджове тісто, тож самса буде на столі швидко — треба тільки підготувати начинку.

Переглянути
Салат з бобами, молодою картоплею і зернистим сиром
Фото: Midjourney

Салат з бобами, молодою картоплею і зернистим сиром

Влітку не хочеться жирних і ситних страв, тому цей салат з молодою картоплею, бобами та зернистим кисломолочним сиром ідеально підійде для спеки. Він смачний, поживний і корисний.

Переглянути
Свинина з молодими овочами

Смажена свинина з молодими овочами

Свинина з молодими овочами — це чудова страва для літа: ситна, сезонна й універсальна, вона зробить вечерю в колі рідних незабутньою.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно