Що приготувати на День Незалежності: 5 цікавих ідей

Жовто-блакитні вареники

Приготуйте вареники двох видів — жовті й блакитні. Для жовтих у тісто додайте куркуму, а для блакитних — сік чорниці, смородини або червоноголової капусти.

Перемішайте їх у мисці, заправте розтопленим вершковим маслом. Смакуючи жовто-блакитними вареничками, загадайте бажання, щоб жити, як вареник у маслі.

• Рецепт жовтих вареників
• Рецепт блакитних вареників

Час для барбекю по-українськи!

Любите бургери? Приготуйте смеш-бургер по-українськи! Наш експерт The Man Cooking — справжній віртуоз страв на грилі й мангалі. Він адаптував рецепт смеш-бургера спеціально до українських смаків.

Яловичу котлетку засмажимо на грилі, доповнимо її в бургері кружальцем помідора й обсмаженою на грилі цибулею, а до смачнезного соусу додамо мариновані огірки та сушений часник. М-м-м! Це дуже смачно!

• Смеш-бургер по-українськи — трендовий рецепт

Доповніть смеш-бургер по-українськи кукурудзою-гриль під сиром, баклажан-кебабом та українським крафтовим пивом.

Деруни, тертюхи, малімони

Сезон свіжовикопаної картоплі! А отже, за традицією, багато хто смажить деруни. Спробуйте приготувати їх по-новому, не так, як раніше. Відкрийте для себе традиції приготування дерунів з інших регіонів України з нашою великою добіркою рецептів цієї страви.

Як щодо малімонів з Рівненщини? А панських дерунів за гуцульським рецептом? Чи, може, вам смакуватимуть деруни з баклажанів? Вибирайте собі до смаку!

• Дерун усьому голова: 25 найапетитніших рецептів українських тертюхів

Вергуни, як у дитинстві

Хрусткі, смажені в олії вергуни (хрусти, хмиз) були дуже популярними українськими ласощами у далекому минулому. Такими й залишаються.

Готувати їх дуже просто, а смак цього десерту відразу повертає нас у дитинство — туди, де цими ласощами пригощали нас бабусі.

Приготуйте вергуни за рецептом від шеф-кухаря Володимира Ярославського. Він знає, який простий інгредієнт додати в тісто, щоб воно було розсипчастим і особливо хрумким.

• Вергуни — найкращий рецепт хрустиків від Ярославського

Відкрийте прадавні страви української кухні

Ми на SHUBA давно збираємо #ріднірецепти з усіх куточків України! Лазанки, січеники, тертюхи, плацинда, замащінка, вертута, щерба, кандьор, буронець, душенина, зливанка, бузинник, сичики, зганянка, шпундра, базарі, шухнудлі, пундики та сотні інших рецептів — у нашій колекції.

Тепер ви можете не тільки дізнатися про наші унікальні страви, про які, можливо, ще не чули, а й приготувати їх самі. Надихайтеся колекцією і смакуйте автентичні українські страви. Коли ж, як не на День Незалежності!

• Кулінарна спадщина України

І не забудьте привітати наших захисників смачненьким донатом. Все буде Україна!