Горіхово-гарбузове печиво без цукру — корисний десерт для дітей
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 23 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Поступово починаємо прощатися з одними сезонними продуктами і насолоджуватися іншими. Наприклад, найосіннішим представником городини — гарбузом. З нього виходить просто неперевершене печиво без доданого цукру, яким спокійно можна пригощати малечу!
Насправді це універсальна ягода, і її застосувань на кухні дуже багато (дивіться наші 40 найкращих страв із гарбузом). Надихайтеся рецептом з каналу «ira.smachnenko» і готуйте це ароматне і смачне горіхово-гарбузове печиво.
Це базовий варіант печива, який можна всім, якщо немає особистої непереносимості певних інгредієнтів. Але ви завжди можете збагатити його шматочками шоколаду чи апельсиновою цедрою.
Вам знадобиться: Як правильно різати гарбуз: поради від Джеймі Олівера
Інгредієнти 7
Основні
Родзинки замочіть на пів години у теплій воді, а потім промийте.
Гарбуз помийте, почистьте, наріжте спочатку скибочками, а потім шматочками. Складіть у чашу пароварки (але можна використовувати пластиковий кошик і звичайну каструлю з водою) і готуйте на парі 15 хвилин.
Подрібніть у блендері фундук до стану борошна грубого помелу. Пересипте у миску.
Банан помийте, почистьте, поріжте і покладіть до горіхового «борошна».
Розтопіть 50 г вершкового масла.
До бананово-горіхової суміші додайте соду (це не обов’язково). Далі насипте цільнозернове борошно або звичайне і покладіть родзинки.
До суміші додайте розтоплене вершкове масло і готовий гарбуз. Ви можете розім’яти гарбуз і банани блендером, а потім додати до інших інгредієнтів, або зробити це за допомогою виделки. Розминайте до однорідної маси.
У форму для запікання, змащену рештою масла, викладіть масу за допомогою чайної ложки на деякій відстані одне від одного. Сформуйте з неї печиво будь-якої форми. Випікайте десерт у розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин.
Також радимо приготувати хрумке кокосове печиво без борошна. Сподобається і дітям, і дорослим!